[实用新型]一种肉制品生产用风干装置

说明书

本实用新型涉及肉制品生产加工设备技术领域，具体涉及一种肉制品生产用风干装置，包括支撑底座，支撑底座顶端面的中心处开设有通孔，且通孔内腔的侧壁上周向固定有多个支撑耳片；支撑耳片的顶端面上均通过锁紧螺栓安装有支撑杆，支撑杆的顶端均连接有外导轨环，且外导轨环内通过连接板同轴连接有内导轨环，外导轨环和内导轨环的顶端面上均周向开设有环形导轨滑槽；内导轨环的底端面上通过提拉杆连接有辅助板，且辅助板上放置有电动机；本实用新型设计的风干装置既能够使肉制品进行自然风干，又能够在通过风机对肉制品进行风干的过程中保证不同位置的肉制品风干程度相同，实用性强、具有极佳的市场推广价值。

技术领域

本实用新型涉及肉制品生产加工设备技术领域，具体涉及一种肉制品生产用风干装置。

背景技术

腌制的肉制品是将原料肉经过预处理、腌制、酱制、风干等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工，是我国传统的肉制品之一。腌制的肉制品具有方便易行、肉质紧密坚实、色泽红白分明、滋味咸鲜可口、风味独特、便于携运和耐贮藏等特点。我国主要的腌制肉制品有腊肉类、咸肉类、风干肉类、中式火腿等。尽管腌制肉制品种类很多，但其加工原理基本相同，主要工艺为腌制、风干和成熟。

现有技术中，食品加工厂对肉制品进行风干的时候为了加速风干，传统的风干制作方法是把肉置于风口，依靠自然风干，但依靠自然风干作业，受季节和天气情况的限制，其产品不能满足市场的需求，现有的风干设备为了风干效果均在传送带的上方安装有多个风机，但会造成不同位置的肉制品风干程度不同，为了解决以上现有技术的风干装置所出现的技术问题，本实用新型提供了一种肉制品生产用风干装置。

实用新型内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本实用新型提供了一种肉制品生产用风干装置，能够有效地解决现有技术的风干装置会造成不同位置的肉制品风干程度不同的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种肉制品生产用风干装置，包括支撑底座，所述支撑底座顶端面的中心处开设有通孔，且通孔内腔的侧壁上周向固定有多个支撑耳片；所述支撑耳片的顶端面上均通过锁紧螺栓安装有支撑杆，所述支撑杆的顶端均连接有外导轨环，且外导轨环内通过连接板同轴连接有内导轨环，所述外导轨环和内导轨环的顶端面上均周向开设有环形导轨滑槽；所述内导轨环的底端面上通过提拉杆连接有辅助板，且辅助板上放置有电动机；所述环形导轨滑槽内分别滑动连接有外支撑环和内支撑环，且外支撑环和内支撑环之间通过所述连接板进行连接，所述外支撑环和内支撑环的顶端面上安装有支撑网，所述内支撑环的内腔中同轴连接有与所述电动机传动相连的传动板；所述支撑底座上沿支撑网的上方可拆卸安装有支撑横板，所述支撑横板的顶端面上安装有左右对称的风机。

更进一步地，所述支撑横板底端面的左右两端均固定有辅助支杆，所述辅助支杆通过锁紧螺栓安装在支撑底座的顶端面上，从而便于风机的安装和拆卸。

更进一步地，所述外支撑环和内支撑环的底端面上均嵌设有滚珠，所述滚珠均沿环形导轨滑槽的底端面自由滑动，从而当外支撑环和内支撑环沿环形导轨滑槽进行滑动时，滑动的滚珠能够减小外支撑环和内支撑环底端面与环形导轨滑槽内腔底端面之间的摩擦力，便于外支撑环和内支撑环进行转动。

更进一步地，所述电动机通过传动板带动内支撑环进行转动，从而使支撑网上的肉制品依次通过风机的下方，进而使肉制品的风干程度相同。

更进一步地，所述风机的出风口竖直向下，从而使风机的出风口竖直向下对着支撑网。

更进一步地，所述支撑底座底端面的四角处均安装有支撑柱，从而使支撑柱对支撑底座底进行支撑。

有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：