[实用新型]一种牛下水加工用切碎装置

说明书

本实用新型公开了一种牛下水加工用切碎装置，涉及肉类加工技术领域。本实用新型包括清洗桶，清洗桶顶部连通有连接盒，连接盒内表面滑动连接有切割装置，连接盒顶部连通有挤压筒，挤压筒顶部边缘处固定连接有固定框架，固定框架顶部内表面滑动连接有升降杆，升降杆顶端固定连接有连接板，切割装置顶部转动连接有丝杆，丝杆周侧面与连接板螺纹连接，丝杆顶端固定连接有摇把，摇把顶部一侧转动连接有旋转杆，升降杆底端固定连接有压盘，压盘周侧面与挤压筒内表面滑动连接。本实用新型通过在清洗桶底部设置波轮，波轮将水搅动，将切割后的牛下水进行清洗，避免手工清洁，节省劳动力，同时提高清洁效果。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种牛下水加工用切碎装置。

背景技术

牛肉指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠；其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭；其中牛下水一般泛指除去肌肉以外的其他内脏器官。受牛的生活环境影响，牛下水内部一般存积较多的杂质污垢。

而现阶段的牛下水的清洁流程均采用人工清洗，清洗效率低下，并且目前的切碎装置均采用高速电机将下水打碎切块，该种切碎方式会将牛下水切割的大小不一且形状不规则，切割质量低下，因此牛下水如何提高切割质量且自动清洗是本领域技术人员需要解决的技术问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛下水加工用切碎装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种牛下水加工用切碎装置，包括清洗桶，所述清洗桶顶部连通有连接盒，所述连接盒内表面滑动连接有切割装置，所述连接盒顶部连通有挤压筒，所述挤压筒顶部边缘处固定连接有固定框架，所述固定框架顶部内表面滑动连接有升降杆，所述升降杆顶端固定连接有连接板，所述切割装置顶部转动连接有丝杆，所述丝杆周侧面与连接板螺纹连接，所述丝杆顶端固定连接有摇把，所述摇把顶部一侧转动连接有旋转杆；

所述升降杆底端固定连接有压盘，所述压盘周侧面与挤压筒内表面滑动连接，所述丝杆底端依次贯穿连接盒和清洗桶并且延伸至清洗桶内部，所述丝杆底端固定连接有切割刀；

所述清洗桶顶部通过螺丝固定连接有固定板，所述固定板底面固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出轴一端固定连接有驱动轮，所述驱动轮周侧面传动连接有皮带，所述清洗桶内底面转动连接有转轴，所述转轴顶部固定连接有波轮，所述波轮顶部轴心处固定连接有传动杆，所述传动杆顶端固定连接有传动轮，所述驱动轮周侧面通过皮带与传动轮传动连接。

进一步地，所述切割装置顶部固定连接有导向杆，所述导向杆周侧面与连接板滑动连接，所述导向杆顶端固定连接有限位块。

进一步地，所述清洗桶顶部开设有进水口，所述清洗桶侧壁转动连接有封板，所述封板与清洗桶接触面边缘均固定连接有防水条。

进一步地，所述清洗桶内壁两侧均固定连接有固定杆，两个所述固定杆相对一端均固定连接有固定环，所述固定环内表面与传动杆周侧面转动连接。

进一步地，所述切割装置包括滑板，所述滑板两侧均开设有滑槽，所述滑板两侧通过滑槽与连接盒内表面滑动连接，所述滑板内表面固定连接有套环，所述套环内表面固定连接有刀网，所述滑板顶面开设有上下贯通的腰形槽。

本实用新型具有以下有益效果：

1、该牛下水加工用切碎装置，通过在清洗桶底部设置波轮，波轮将水搅动，将切割后的牛下水进行清洗，避免手工清洁，节省劳动力，同时提高清洁效果。