[实用新型]一种肉肠加工用粉碎搅拌装置

说明书

本实用新型涉及肉肠加工生产设备技术领域，具体涉及一种肉肠加工用粉碎搅拌装置，包括搅拌箱，搅拌箱的顶端口处设置有箱盖，搅拌箱的右侧壁上设置有搅拌电动机，且其内腔中设置有与搅拌电动机传动相连的搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨；搅拌箱的左侧壁上设置有与其内腔相通的导料槽，导料槽与搅拌箱相接触的位置处开设有卡槽，卡槽内卡接有卡板；箱盖顶端面的中心处设置有与搅拌箱内腔相通的斜型传料槽，斜型传料槽的左侧壁上嵌设有雾化喷头；箱盖的顶端放置有混料罐，混料罐的顶端设置有调料进口；本实用新型能够有效地解决现有技术的肉肠加工装置效率较低，不能够同时对肉肠加工用的肉制品进行粉碎和搅拌的问题。

技术领域

本实用新型涉及肉肠加工生产设备技术领域，具体涉及一种肉肠加工用粉碎搅拌装置。

背景技术

肉肠是一种将肉末灌入肠衣里所形成的食物。肉肠的加工需要经过切肉、绞肉、灌肠、蒸煮等多道工序，这些工序一般在不同的机器上完成例如切肉机、搅拌机、灌肠机、蒸煮机，现有加工方法中，这些加工机器是相互独立工作的，需要付出较多的人工成本，肉肠加工的整体工作效率低下；而且在肉丁的搅拌过程中，需要向其中加入调料或配料，现有技术的搅拌装置很难将肉丁和配料混合均匀，因此需要设计一种改进装置，使其既能够对肉肠加工用的肉制品进行粉碎，又能够将粉碎后的肉丁或肉泥与调料或配料进行混合搅拌，且能够使其混合的更加均匀。

实用新型内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本实用新型提供了一种肉肠加工用粉碎搅拌装置，能够有效地解决现有技术的肉肠加工装置效率较低，不能够同时对肉肠加工用的肉制品进行粉碎和搅拌的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种肉肠加工用粉碎搅拌装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶端口处设置有箱盖，所述搅拌箱的右侧壁上设置有搅拌电动机，且其内腔中设置有与搅拌电动机传动相连的搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌桨；所述搅拌箱的左侧壁上设置有与其内腔相通的导料槽，所述导料槽与搅拌箱相接触的位置处开设有卡槽，所述卡槽内卡接有卡板；所述箱盖顶端面的中心处设置有与搅拌箱内腔相通的斜型传料槽，所述斜型传料槽的左侧壁上嵌设有雾化喷头；所述箱盖的顶端放置有混料罐，所述混料罐的顶端设置有调料进口，且其侧壁的底端连接有与其内腔相通的出料管，所述出料管上设置有开关阀，且出料管的自由端通过导管与雾化喷头相连通，所述混料罐的内腔中还设置有混料机构；所述箱盖的顶端面上沿斜型传料槽的上方放置有粉碎箱，所述粉碎箱的顶端面上设置有与其内腔相通的进料口，且其底端面上设置有出料口，所述粉碎箱的内腔中设置有粉碎机构。

更进一步地，所述搅拌箱和箱盖之间通过锁紧螺栓相连接，从而便于搅拌箱和箱盖之间的安装和拆卸，便于拆卸箱盖对搅拌箱内进行清洁。

更进一步地，所述混料机构包括设置于混料罐底端上的混料电动机，还包括混料罐内与混料电动机传动相连的混料桨，从而能够提前将调料和配料进行混合，进而使其与肉丁或肉泥混合的更加均匀。

更进一步地，所述粉碎机构包括设置于粉碎箱左右两侧壁上的轴承，还包括轴承间转动连接的粉碎轴，所述粉碎箱的外侧壁上设置有粉碎电动机，且粉碎电动机与其中一个粉碎轴传动相连，从而使粉碎轴对肉肠加工用的肉制品进行粉碎。

更进一步地，所述出料口的底端可插接在斜型传料槽的顶口内，从而使粉碎后的肉丁或肉泥通过出料口进入到斜型传料槽内。

更进一步地，所述雾化喷头通过出料管和导管与混料罐的内腔相连通，从而使混合均匀后的配料通过出料管和导管导入到雾化喷头的内腔中。

有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：