[实用新型]一种蒸笼

权利要求书

1.一种蒸笼，其特征在于，包括蒸制机构和进出料机构，所述蒸制机构包括至少一个蒸室和至少一个蒸盘，每一所述蒸室开设有开口，所述蒸盘从所述开口处进出蒸室，所述蒸盘包括挡板，所述蒸盘进入蒸室并到位时，所述挡板恰好封闭开口；所述进出料机构运送所述蒸盘，以使蒸盘随其移动，从而将所述蒸盘移入所述蒸室内或将所述蒸盘从蒸室内取出。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸室层叠设置，所述进出料机构包括升降平台和移动组件，所述移动组件设置于所述升降平台的顶部。

3.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述进出料机构包括升降平台和移动组件，所述蒸室分布于所述升降平台的四周，所述升降平台可旋转以将移动组件朝向任一蒸室。

4.根据权利要求2或3所述的蒸笼，其特征在于，所述移动组件包括第一直线模组，所述第一直线模组的第一滑块设置有夹持组件或吸附组件，所述夹持组件或吸附组件夹持或吸附所述蒸盘。

5.根据权利要求4所述的蒸笼，其特征在于，所述吸附组件包括第一磁铁，所述第一磁铁为电磁铁，所述挡板为铁材质和/或所述挡板设置有第二磁铁，所述吸附组件靠近所述挡板时吸住所述挡板，以使吸附组件随第一滑块移动时带动所述挡板移动。

6.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸制机构包括蒸汽发生层和蒸煮层，所述蒸煮层包括至少一个蒸室，所述蒸汽发生层产生的蒸汽通过输送管道输送至每一个蒸室内。

7.根据权利要求6所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸汽发生层的侧壁设置有减压阀。

8.根据权利要求6所述的蒸笼，其特征在于，每一所述蒸室内的蒸汽进口处均设置有蒸汽阀门，所述蒸汽阀门包括外压杆，所述外压杆被按压时所述蒸汽阀门开启。

9.根据权利要求8所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸室内包括蒸盘放置区，所述蒸汽阀门设置于蒸盘放置区的旁边，以使所述外压杆的自由端伸入所述蒸盘放置区，蒸盘放入所述蒸盘放置区时下压所述外压杆。

10.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸制机构为环形柱状，所述开口开设于蒸制机构的内环壁；所述蒸制机构的中部空腔为进出料通道，所述进出料机构设置于所述进出料通道。

11.根据权利要求10所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸制机构还包括抽蒸汽组件，所述抽蒸汽组件包括抽风罩、抽风器和抽风管道，所述抽风罩设置于蒸制机构的顶部，所述抽风罩罩住所述进出料通道，所述抽风器通过抽风管道与所述抽风罩连通。

12.根据权利要求11所述的蒸笼，其特征在于，所述抽风罩的侧壁开设有进料口，所述进料口处设置有蒸汽门，所述蒸汽门处设置有进料推动组件，所述进料推动组件将外部的食品推动至所述进出料机构上的蒸盘内。

13.根据权利要求10所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸制机构的底部侧面设置有出盘组件，所述进出料机构带动蒸盘移动至出盘组件，所述出盘组件将蒸盘上的食物从蒸盘上推入食物容器。