[实用新型]一种辅助食品原材料解冻的装置

说明书

本实用新型公开了一种辅助食品原材料解冻的装置，包括进料传输带，位于进料传送带出料端右上方的进水装置，出料端右下方的接料装置，接料装置正上方的搅拌装置，接料装置下方的送料控制装置，送料控制装置下方的出料过滤传输带和接水池。本实用新型应用于食品原材料切割装置之前，可以对冻僵的食品原料进行快速解冻，便于切割。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体讲是一种辅助食品原材料解冻的装置。

背景技术

食品原料的加工过程是很重要的一个过程，不仅需要对食品原料进行保鲜处理，并且还要防止食品原料中营养物质的流失，食品解冻时切忌在室温下自然解冻，正确的解冻方法可以是冷水解冻、低温解冻、微波解冻或者烹调解冻，这是由于在低温的环境下细菌的生长速度受到抑制，但如果长时间暴露在室温环境下，致病细菌就会快速生长从而给人体健康带来隐患，但是微波解冻的话不适用与工厂生产，不能进行大量的解冻过程，而低温解冻的话会导致食品原料中营养的大量流失，冷水解冻效率太低。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种用于食品原料加工生产线上的辅助解冻装置，该装置的解冻速度较快，一次能解冻的产品较多，可用于食品原料的加工生产线。

本实用新型是这样实现的，构造一种辅助食品原材料解冻的装置，包括进料传输带，机架，安装于机架并位于进料传输带出料端右上方的进水装置，位于输送带出料端右下方的接料装置，位于接料装置正上方并安装于机架的搅拌装置，位于接料装置下方并与之连接的送料控制装置，以及位于送料控制装置下方的出料过滤传输带和接水池。

所述出料过滤传输带位于送料控制装置的正下方，所述接水池安装在送料控制装置的正下方，并位于出料过滤传输带的下端。

优选的，所述进水装置包括进水管和进水漏斗，所述进水管安装在进水漏斗下面并连接在一起，所述进水漏斗固定于机架。

优选的，所述接料装置包括搅拌缸体和缸体支架，所述搅拌缸体呈上大下小的一个通孔圆台形状，下端设有圆环，该搅拌缸体上端的开口端低于进料传输带出料口，同时所述缸体上端为搅拌装置，并且于进水管匹配，所述缸体通过缸体支架固定。

优选的，搅拌装置包括转轴、齿轮、螺旋搅拌旋叶和搅拌叶片，所述转轴通过轴承和螺母安装在机架的顶端，所述齿轮通过轴肩和螺母固定在转轴上，且位于安装在轴承的下端，所述螺旋搅拌旋叶固定连接于转轴，且位于齿轮的下端，所述搅拌叶片安装在转轴的下端面，所述螺旋搅拌旋叶和搅拌叶片位于搅拌缸体内部。

优选的，所述送料控制装置包括缸体下端盖、密封圈、底板、挂钩、挂钩架、弹簧、卡扣外壳、弹簧底板、铰链、操作扶手，所述缸体下端盖通过合页安装在搅拌缸体的圆环上面，密封圈放置在下端盖里面，和圆环可配合，底板、挂钩、挂钩架、弹簧、卡扣外壳、弹簧底板、铰链、操作扶手构成一个卡扣，第一个底板安装在缸体下端盖的侧边，后接挂钩架、弹簧、卡扣外壳、弹簧底板、铰链、操作扶手，第二个底板安装在搅拌缸体的圆环外壁，后接挂钩。

本实用新型具有如下优异效果：

本实用新型设计简单合理，操作简便，是在食品加工中的一个用于食品原料加工的辅助解冻装置，通过上面的进水装置可向缸体内输进辅助解冻液，便于解冻，通过搅拌装置可将浸泡在辅助解冻液中的冻食品原料进行搅拌，加速解冻，通过送料控制装置可实现缸体下端盖的打开和关闭，最后通过下端的出料过滤输送带和接水池可将浸泡的辅助解冻液进行收集，进行循环利用。

附图说明

图1是实用新型的结构示意图；

图2是图1中A的局部放大示意图；

图3是图2中B-B的右视图；