[实用新型]一种电磁加热的电压力锅

说明书

本实用新型提出了一种电磁加热的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体包括外锅，所述外锅内设有内锅，所述外锅的口部向外形成有口部翻边，所述外锅的底部向内形成有底部翻边，所述底部翻边围成有底部通孔，所述底部翻边上支撑有电磁线盘，所述电磁线盘至少部分沉入所述底部通孔内，所述内锅支撑在所述底部翻边上，所述电磁线盘上设有底部测温装置，所述底部测温装置的上表面不低于所述底部翻边。将内锅支撑在外锅的底部翻边上，底部测温装置的上表面不低于所述底部翻边，因此可以使用电磁线盘对内锅进行加热，并且可以实现精准测温。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种电磁加热的电压力锅。

【背景技术】

电压力锅是在高于常压的环境下烹饪，所以可以快速将食物煮熟。电压力锅一般会包括锅体和锅盖，锅体内设有内锅，锅盖包括内盖，内盖上设有密封圈，内盖与内锅密封形成压力烹饪腔体，通过在内锅内放置食材，可以进行压力烹饪。由于内盖与内锅密封形成了压力烹饪环境，所以电压力锅还设有承压结构来确保安全烹饪。

依据承压结构的不同，可以将电压力锅分为以下几种：

其一常称为“方煲”，其通过设置转动的锁圈，锁圈上设有盖牙，相应的内锅上设有锅牙，通过转动锁圈实现锅盖与锅体的锁合或解锁。具体结构可参考图1和图2，主要包括锅体10和锅盖20，锅体10内设有内锅30，内锅30上设有锅牙31，锅牙31在内锅30翻边的周向间隔分布。锅盖20上设有锁圈21，锁圈21上周向间隔分布有盖牙，通过转动锁圈21可以实现盖牙与锅牙的咬合，如图1的状态，此时可以进行压力烹饪，通过转动锁圈实现盖牙与锅牙的错开后，此时锅盖20可以与锅体10分离，锅盖20可以打开。“方煲”的承压结构示意图可以参考图1，其锅盖20还包括内盖22，内盖22与内锅30密封，锁圈21转动到锁合位置时，内盖22和内锅30的锅牙31位于锁圈21之间，在加热,上压时，内盖22会有往上浮动的趋势，内锅30会有向下浮动的趋势，锁圈21阻止内盖22与内锅30分离，从而形成压力烹饪环境。这种“方煲”主要依靠锁圈21和内锅30咬合来承受压力。由于锁圈21和内锅30直接咬合，所以内锅30不会有太大的向下的力，所以底部可以设置电磁线盘等不能承压的加热装置进行加热。“方煲”由于内锅30需要设置锅牙承压，其成本相对较高。

其二常称为“圆煲”，可参考图3和图4，其锅体10包括外锅12(也称为保温罩)，与“方煲”的不同之处在于，“圆煲”的外锅12上设有锅牙31，内盖22上设有盖牙221，通过转动内盖22实现锅盖20与锅体20的解锁或锁合。其承压结构主要为内盖22与外锅12咬合，内锅30置于外锅12内，内锅30下方一般会设置发热元件40，在加热上压时，内锅30会向下浮动作用到发热元件40，所以发热元件40一般为能够承受压力的发热盘。电磁线盘由于不能承压，所以其不能设置在“圆煲”结构中。“圆煲”由于内锅30口部并未与锅盖咬合，所以其对内锅30强度要求低，成本相对较低。

现有技术中在锅体内设置底部测温装置的结构，如“圆煲”结构，一般都是加热装置直接与内锅接触，底部测温装置穿过加热装置实现的。如“方煲”结构，一般都是内锅在口部支撑，然后通过底部测温装置对内锅进行测温。现在提出一种在“圆煲”结构中设置电磁线盘的电压力锅，并对其底部测温装置进行改进。

【实用新型内容】

本实用新型旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本实用新型提供一种电磁加热的电压力锅，将内锅支撑在外锅的底部翻边上，底部测温装置的上表面不低于所述底部翻边，因此可以使用电磁线盘对内锅进行加热，并且可以实现精准测温。

本实用新型采用如下技术方案：

一种电磁加热的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体包括外锅，所述外锅内设有内锅，所述外锅的口部向外形成有口部翻边，所述外锅的底部向内形成有底部翻边，所述底部翻边围成有底部通孔，所述底部翻边上支撑有电磁线盘，所述电磁线盘至少部分沉入所述底部通孔内，所述内锅支撑在所述底部翻边上，所述电磁线盘上设有底部测温装置，所述底部测温装置的上表面不低于所述底部翻边。