[实用新型]一种肉食干燥装置

说明书

本实用新型公开了一种肉食干燥装置，包括该肉食干燥装置包括干燥箱，干燥箱的一侧设置热风机构，另一侧设置有抽风机构，干燥箱的内腔上部水平安装有分隔板；分隔板将干燥箱的内部腔室分隔为水冷室和干燥室，水冷室设置在干燥室的上部，水冷室的内部吊装有喷淋管，该肉食干燥装置不仅能对肉食进行干燥，而且还能在肉食干燥完成后及时将肉食取出，避免较长时间停留影响宠物食品的产品品质。

技术领域

本实用新型涉及一种肉食干燥装置。

背景技术

宠物食品的制作大体上可分为以下几个步骤：（1）原料肉的准备，原料肉一般包括两种，一种为新鲜屠宰的原料肉，一种为冷冻的原料肉，原料肉需经检验检疫合格；（2）原料肉的预处理，新鲜屠宰的原料肉进行清洗去除血水和异物，冷冻的原料肉需要经过解冻处理，解冻处理完成后进行清洗去除血水和异物；（3）原料肉的分割处理，根据工艺的要求，原料肉进行切条、切片或成糜处理成为半成品；（4）半成品的腌制和调味，为了保证宠物食品的味道，使用腌制或调味设备对半成品进行进一步加工；（5）产品成型，将腌制或调味完成后的半成品根据要求进行整形，肉糜则可使用模具进行成型；（6）产品的干燥，将成型的产品摆放至架子车推进干燥房进行热风干燥，干燥完成后从网盘上取下并自然冷却；（7）包装，将干燥完成的成品进行装袋。

将待干燥肉食放在架子车的托盘上，将架子车推进干燥装置的内部进行干燥，干燥完成成再将架子车推出放置在常温状态下进行自然晾凉，干燥完成后干燥装置的内腔温度较高,同时金属材质的架子车温度也较高,因此不能及时将架子车推车至干燥装置外部进行自然晾凉；对于一些鱼肉类宠物食品,需要在干燥完成后及时将架子车取出进行晾凉处理,否则容易在余热的作用下影响鱼肉类宠物食品的产品品质。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种肉食干燥装置，该肉食干燥装置不仅能对肉食进行干燥，而且还能在肉食干燥完成后及时将干燥完成的肉食取出，避免较长时间停留影响宠物食品的产品品质。

为解决上述技术问题，本实用新型包括该肉食干燥装置包括干燥箱，干燥箱为箱体结构，干燥箱的一侧设置热风机构，另一侧设置有抽风机构，其结构特征是：干燥箱的内腔上部水平安装有分隔板；所述分隔板将干燥箱的内部腔室分隔为水冷室和干燥室，水冷室设置在干燥室的上部，水冷室为相对密闭的腔室结构；所述水冷室的内部吊装有喷淋管，喷淋管为蛇形，喷淋管与进水管相连通，进水管与水源内部的水泵相连接；所述喷淋管的底部设置有若干组喷淋孔，每组具有三个喷淋孔，其中一喷淋孔位于喷淋管的正下方，另外的两个喷淋孔位于两侧，相邻两个喷淋孔之间的夹角为度；水冷室连接有排水管。

采用上述结构后，肉食干燥时，将待干燥肉食放在架子车的托盘上，将架子车推进干燥装置的内部进行干燥，干燥过程中，部分热量集中在干燥室的顶部使得顶部温度较高，通过使用喷淋管对水冷室进行喷水降温，蛇形喷淋管将水冷室全部覆盖，夹角设置的喷淋孔喷出的水相互交织，可以使得冷却水均匀的喷淋到水冷室的内壁上，使得干燥室顶部的温度有效的降低，同时使得干燥室内部的温度得到有效的降低，干燥室内部温度降低至合适温度后，可以及时将架子车推车至干燥装置外部进行自然晾凉，该肉食干燥装置不仅能对肉食进行干燥，而且还能在肉食干燥完成后及时将肉食取出，避免较长时间停留影响宠物食品的产品品质。

在保证安全的前提下热风机构干燥完成后也可参与干燥室的降温处理，所述干燥室的内部竖直设置有风板，风板上具有风孔；所述风板将干燥室内部的腔室分隔为热风室和置物室，热风室设置在置物室的一侧，热风室的内部安装有热风机构；所述热风机构包括竖直安装的电加热构件和风机，风机设置在电加热构件的外侧，风机由电机驱动旋转，电机设置在干燥室的外部，电加热构件由电加热管或电加热丝产生热量。

为了保证热风流动通常且均匀，所述风板上具有若干个横向设置的风孔，风孔为长条状，若干个风孔在风板上自上而下均匀设置。

为了向置物室内取放架子车所述干燥室的前部安装有开关门。