[实用新型]一种豆腐卷全自动生产机

说明书

本实用新型公开了一种豆腐卷全自动生产机，涉及一种用于食品加工的生产设备。它包括主动轮、从动轮、用于装豆腐卷的装盘机、用于对豆腐卷进行卤制的卤锅、用于对将卤制后的豆腐卷烘干且整体上成箱形结构的烘干机、用于向卤制后的豆腐卷喷油的喷油机、用于对豆腐卷进行分切的分切机，所述主动轮通过传送网带与从动轮连接，所述装盘机、卤锅、烘干机、喷油机和分切机分别沿传送网带的运动方向依次布置。本实用新型具备了自动下料卤煮、自动烘干、自动喷油、自动分切等功能，全自动化生产无需人工操作，代替了传统的手工制作豆腐卷的繁琐，省时省力，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工自动生产机，具体的说是一种豆腐卷全自动生产机。

背景技术

豆制品是人们摄取植物蛋白的主要来源，以其富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素越来越被人们所接受，但受传统加工方式的局限，豆制品产量低，卫生质量差，传统的豆腐卷制作方式一般都是通过操作人员手工完成，这样不仅需要耗费大量的人力物力和占用大量的时间，且劳动强度高。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服背景技术的不足之处，而提供一种豆腐卷全自动生产机。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种豆腐卷全自动生产机，包括主动轮、从动轮、用于装豆腐卷的装盘机、用于对豆腐卷进行卤制的卤锅、用于对将卤制后的豆腐卷烘干且整体上成箱形结构的烘干机、用于向卤制后的豆腐卷喷油的喷油机、用于对豆腐卷进行分切的分切机，所述主动轮通过传送网带与从动轮连接，所述装盘机、卤锅、烘干机、喷油机和分切机分别沿传送网带的运动方向依次布置。

在上述技术方案中，所述卤锅内安装有蒸汽加热管和/或电加热管。

在上述技术方案中，所述卤锅内还安装有传送网带导向压轮。

在上述技术方案中，所述卤锅的纵向截面为梯形。

在上述技术方案中，所述烘干机上端和烘干机下端均设有热风管口，烘干机内部设有用于对热风进行筛分的导风筛板。

在上述技术方案中，所述烘干机的两侧边安装有传送网带导向轮。

在上述技术方案中，所述喷油机内安装有多个用于向豆腐卷喷油的喷油管。

在上述技术方案中，所述分切机为带有圆盘切刀的圆盘分切机。

在上述技术方案中，所述圆盘切刀上还安装有切刀保护套。

在上述技术方案中，所述传送网带上还安装有卤盘推进板。

本实用新型结构简单，机体采用304不锈钢制作而成，符合食品卫生标准，方便清洁，具备了自动下料卤煮、自动烘干、自动喷油、自动分切等功能，全自动化生产无需人工操作，代替了传统的手工制作豆腐卷的繁琐，省时省力，提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为装盘机的局部结构示意图；

图3为卤锅的结构示意图；

图4为烘干机的结构示意图；

图5为喷油机的结构示意图；

图6为分切机的结构示意图；

图7为圆盘分切机的结构示意图；

图8为卤盘的结构示意图；