[实用新型]一种食材预处理及洗锅装置

权利要求书

1.一种食材预处理及洗锅装置，其包括水槽(1)、主轴(2)、螺旋轴(4)，水槽(1)的底部设有开孔，其特征在于：第三尼龙圈(3)通过螺丝固定在水槽(1)的底部的开孔周围，第三尼龙圈(3)的内部穿过主轴(2)，第三尼龙圈(3)上设有第一卡槽位(31)和第二卡槽位(32)，第二卡槽位(32)正好卡接水槽(1)的底部的开孔，第一卡槽位(31)的周围卡接第二尼龙圈(25)，第二尼龙圈(25)与第一卡槽位(31)的圆周方向存在间隙，且第二尼龙圈(25)的高度与第一卡槽位(31)的高度相同，确保第二尼龙圈(25)只能够沿着第一卡槽位(31)转动而不会发生其他方向的运动；第一齿轮(22)设置在第二尼龙圈(25)的下方，第二尼龙圈(25)上设有螺丝孔，第一齿轮(22)上设有螺丝孔，第二尼龙圈(25)和第一齿轮(22)上的螺丝孔位置对齐后通过螺丝进行锁死；第一电机(23)的输出轴与第一减速箱(231)的输入端相连，第一减速箱(231)的输出端与第二齿轮(24)的中心轴相连，第二齿轮(24)与第一齿轮(22)啮合，第一电机(23)通过固定支架(232)固定在水槽(1)的底部；第一齿轮(22)的中心设有定位槽(221)，主轴(2)上设有定位导轨(21)，主轴(2)上的定位导轨(21)正好卡接在定位槽(221)的内部；主轴(2)的下部固定有螺母(5)，螺母(5)的内部设有内螺纹结构，螺旋轴(4)的外部设有螺旋槽(41)，螺旋槽(41)能够与内螺纹匹配，螺旋轴(4)固定在食材预处理及洗锅装置底部通过轴承座(63)固定在第二固定板(62)上；主轴(2)的顶部固定有固定支架，固定支架上通过铰链结构连接有筛漏(76)，筛漏(76)上设有沥水孔(761)和底部开口，底部开口可以在气缸的作用下打开和闭合。

2.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：第二尼龙圈(25)可以为一个整体的结构，也可以为分体的结构。

3.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：第二尼龙圈(25)采用分体的结构，当分体的结构采用两半式的结构时，可以将两半的第二尼龙圈(25)从第一卡槽位(31)的对向位置向内部进行卡接。

4.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：第一电机(23)采用步进电机。

5.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：主轴(2)的最大旋转角度为15°～90°。

6.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：筛漏(76) 的数量为一个或多个。

7.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：当筛漏(76)的数量为多个时候，其中有一个筛漏(76)中含有钢珠，其他的筛漏(76)中则不放置钢珠。

8.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：第一齿轮(22)的中心每隔120°的位置设置定位槽(221)，主轴(2)的中心每隔120°的位置设置定位导轨，定位导轨(21)平行于主轴(2)的中心轴。

9.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：在水槽(1)的底部与第二固定板(62)的上部之间设有感应器(8)，感应器(8)为金属感应器。

10.如权利要求1所述的食材预处理及洗锅装置，其特征在于：在螺旋轴(4)的外部一圈套接皮带轮(6)，皮带轮(6)的外圈通过皮带与第二电机(61)的电机轴连接，使得第二电机(61)能够带动皮带轮发生旋转，从而使得螺旋轴(4)在螺母(5)的内部发生旋转，带动主轴(2)发生上下移动。