[实用新型]一种注水肉检测装置

说明书

本实用新型提供了一种注水肉检测装置，包括筒体，所述筒体包括盛放筒体和检测筒体，所述检测筒体与所述盛放筒体通过密封条卡合，所述盛放筒体的内部从下往上依次设置有旋转云台、转动电机、支架和蓄电池，所述旋转云台的顶部设置有固定组件，所述转动电机连接于第一控制按钮，所述第一控制按钮设置在所述盛放筒体的外侧壁上，所述检测筒体内部从下往上依次设置有检测组件、集水池和内凹式的固定网，所述检测组件包括红外感应器组件和红外接收板，所述红外接收板连接于显示屏，所述显示屏设置在所述检测筒体的外侧壁上，所述红外感应组件连接于第二控制按钮，所述第二控制按钮设置在所述检测筒体的外侧壁上。本实用新型有效减少了成本的投入。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体而言，涉及一种注水肉检测装置。

背景技术

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来出现的一种劣质产品，主要见于猪肉和牛肉，可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成，经过注水操作后，一方面容易降低肉的品质，容易造成市场价格的极大不正常竞争，另一方面，注水后易造成病原微生物的污染，对人的潜在危害很大，因此分辨注水肉十分必要，其中由于注水肉的颜色一般会比正常肉的颜色浅，表面不粘，放置后有浅红色血水流出，因此现有的分辨方法大多为肉眼识别法或干燥法，肉眼识别法即为通过肉眼观察肉色，或将肉放置一段时间，观察渗水量，误差较大，且较为费时费力，干燥法即为通过烘干设备检测肉类的水分含量，耗时长，对样品具有一定的破坏性。

实用新型内容

本实用新型提出了一种新的注水肉检测装置，要解决的技术问题是现有注水肉的检测结果容易存在误差，检测成本较高，较为费时费力的问题。

有鉴于此，本实用新型提出了一种新的注水肉检测装置，包括筒体，所述筒体包括盛放筒体和检测筒体，所述检测筒体与所述盛放筒体通过密封条卡合，所述盛放筒体的内部从下往上依次设置有旋转云台、转动电机、支架和蓄电池，所述旋转云台的内部设置有安装腔，所述盛放筒体的顶部凸出设置有所述旋转云台，所述旋转云台的顶部设置有固定组件，所述转动电机设置在所述支架的底面，所述蓄电池设置在所述支架的顶面，所述转动电机与所述旋转云台同轴设置，所述蓄电池连接于所述转动电机，所述转动电机连接于第一控制按钮，所述第一控制按钮设置在所述盛放筒体的外侧壁上，所述检测筒体内部从下往上依次设置有检测组件、集水池和内凹式的固定网，所述固定网与所述检测筒体旋转式连接，所述集水池的底部延伸设置有长方形的透视部，所述检测组件包括红外感应器组件和红外接收板，所述红外感应组件设置在所述检测筒体一侧的内侧壁上，所述红外接收板对应所述红外感应组件设置在所述检测筒体另一侧的内侧壁上，所述红外接收板连接于显示屏，所述显示屏设置在所述检测筒体的外侧壁上，所述红外感应组件连接于第二控制按钮，所述第二控制按钮设置在所述检测筒体的外侧壁上。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述固定组件包括固定针和两个探针，两个所述探针串联有电流表和电压表，所述电流表和电压表设置在所述支架上。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述旋转云台的侧边设置有外螺纹，所述固定网的顶部设置有与所述外螺纹相对应的内螺纹。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述固定网上均匀设置有通水孔。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述检测筒体的底部设置有防滑垫。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述红外感应组件包括均匀设置的多个红外感应器。

在上述任一项技术方案中，优选地，所述红外感应组件和所述红外接收板分别设置在所述透视部的两侧。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

(1)盛放筒体上设置有旋转云台，可以仅通过固定组件将待检测肉体固定在旋转云台上，减少对待检测肉体的破坏程度，减少了成本的投入；