[实用新型]一种脱水蔬菜生产用去根装置

说明书

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，且公开了一种脱水蔬菜生产用去根装置，包括放置槽体。该脱水蔬菜生产用去根装置，通过将蔬菜根部向左放置于放置槽体的内部后将震动电机通电，震动电机通电震动使得蔬菜向右移动，蔬菜通过开口掉落至活动槽的内部，此时转动轮在压力弹簧、活动块和固定轴的作用下与蔬菜紧密贴合，保证了蔬菜在下落的过程中不会产生翻转，通过将转动电机通电转动，使得切割扇叶转动，从而对蔬菜菜根进行切割，切割后的菜根掉落至安装块的外部，切割菜根后的蔬菜通过出料口排出安装块的外部，该装置通过一系列的机械机构使用原本需要人工进行切除的蔬菜变为机械切割，使用更加的方便快速，大大的增加了切割的效率。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种脱水蔬菜生产用去根装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤和烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜，蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味，在“阿波罗”航空计划中，美国航空航天局（NASA）为解决宇航员在太空可以吃到蔬菜补充维生素，发明冷冻脱水蔬菜技术，该技术就是将蔬菜中所含过多水分脱去，而鲜菜中所含叶绿素和维生素仍能保存，便于贮存、保管和运输，冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同时保留食物98%的营养成分，“阿波罗”计划中人们首先使用这种技术让航天员吃上含有蔬菜的太空食品。

市面上的蔬菜在进行脱水处理之前需要将蔬菜的根部去除，市面上大多数是人工进行清除，人工清除的效率十分低下，故此提出一种脱水蔬菜生产用去根装置来解决上述所提出的问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种脱水蔬菜生产用去根装置，具备加工效率高等优点，解决了人工清除效率低下的问题。

（二）技术方案

为实现上述加工效率高的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种脱水蔬菜生产用去根装置，包括放置槽体，所述放置槽体的右侧固定连接有与放置槽体相连接的连接槽体，连接槽体的底部开设有开口，连接槽体的底部固定连接有安装块，安装块的左侧开设有活动槽，活动槽槽内右侧壁上安装有开设在安装块内部的出料口，活动槽槽内前后两侧壁上安装有开设在安装块内部的安装槽，安装槽槽内左右两侧壁上安装有开设在安装块内部的移动槽，移动槽槽内前后两侧壁之间固定连接有导向轴，导向轴的外部套接有活动块，导向轴的外部套接有与活动块和移动槽槽内侧壁相连接的压力弹簧，左右两侧所述活动块之间固定连接有固定轴，固定轴的外部套接有位于活动槽内部的转动轮，安装块的左侧固定连接有切割块，切割块的顶部开设有透孔，切割块的内部固定连接有转动电机，转动电机的输出轴处固定连接有位于透孔内部的切割扇叶，所述放置槽体的底部固定连接有震动电机。

优选的，所述放置槽体槽内底壁和前后两侧壁均为倾斜面，底壁倾斜面的倾斜角度为十度，前后两侧壁倾斜面的倾斜角度均为三十度，且放置槽体由槽体和数量为两个的支撑柱组成，槽体的底部固定连接有支撑柱。

优选的，所述开口的长度大于安装块的长度，且开口的宽度等于活动槽的宽度。

优选的，所述安装槽共有二十四个，二十四个所述安装槽分为前后两组，一组十二个所述安装槽呈等距分布。

优选的，所述移动槽共有四十八个，四十八个所述移动槽分为二十四组，二十四组所述移动槽与二十四个所述安装槽呈一一对应的关系。

优选的，所述活动块共有四十八个，四十八个所述活动块与四十八个所述移动槽为一一对应的关系。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种脱水蔬菜生产用去根装置，具备以下有益效果：