[实用新型]一种油炸机

说明书

本实用新型公开了一种油炸机,包括油炸机本体和镶嵌在油炸机本体前面的控制面板，油炸机本体的上部设有油锅，油锅内设有加热管，油锅的下表面设有融油管，加热管和融油管均受控与控制面板，油锅包括相互连接的左侧板、右侧板、前侧板、后侧板以及底板，底板包括倾斜设置的板体，板体的左右两侧向上弯折有分别与左侧板和右侧板连接的第一折边和第二折边，第一折边和第二折边与板体形成有夹角，后侧板的下部设有向下弯折的第三折边，第三折边倾斜朝向板体，第三折边分别与第一折边、第二折边和板体连接，融油管固定在板体的下表面上。本实用新型采用融油管对油锅内油块的融油，防止了加热管干烧及局部油温过高而导致机器的损坏。

技术领域

本实用新型涉及油炸设备领域，特别是涉及一种油炸机。

背景技术

在食品加工技术中，人们经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，备受消费者青睐，在消费市场中已占有了很大的份额，逐渐成为了市场上的主打食品之一，而在油炸食品的加工过程中，势必需要用到油炸机。

中国专利号为CN108392100A的实用新型公开了一种油炸机，其包括机体、油槽、燃气辐射管、油烟灶和滤油盘，所述机体上方设有油槽，位于油槽前侧机体上设有油烟灶，所述油槽内设有燃气辐射管，燃气辐射管的入口端与机体下部的燃气接口通过管道相连，其出口端与油烟灶相连，所述滤油盘通过底部插板卡入机体外沿的卡槽内活动安装在油槽的侧面上方，所述机体上还设有燃气开关。通过采用燃气辐射管加热，加热均匀，油温可控，油炸方便，效果更好。但是上述的油炸机并没有融油功能，不可以快速地融化冷油区域固化的油块，不能够防止加热管干烧及局部高温而导致的机器损坏和起火。

实用新型内容

为了克服现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种结构简单、能够快速融油，防止干烧的油炸机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种油炸机, 包括油炸机本体和镶嵌在油炸机本体前面的控制面板，所述油炸机本体的上部设有油锅，所述油锅内设有加热管，所述油锅的下表面设有融油管，所述加热管和融油管均受控与控制面板，所述油锅包括相互连接的左侧板、右侧板、前侧板、后侧板以及底板，所述底板包括倾斜设置的板体，所述板体的左右两侧向上弯折有分别与左侧板和右侧板连接的第一折边和第二折边，所述第一折边和第二折边与板体形成有夹角，所述后侧板的下部设有向下弯折的第三折边，所述第三折边倾斜朝向板体，所述第三折边分别与第一折边、第二折边和板体连接，所述融油管固定在板体的下表面上。

作为优选方案，所述夹角为120°～150°。

作为优选方案，所述第三折边与板体形成有连接角，所述连接角为120°～160°。

作为优选方案，所述板体上开设有出油口，所述出油口内设有出油管，所述出油管的下方设有控制出油的放油阀。

作为优选方案，所述融油管的下方设有隔板，所述隔板固定在板体的下表面且与板体形成有安装腔，所述熔融管位于安装腔内。

作为优选方案，所述后侧板的上部设有后掀盒子，所述后掀盒子的一侧设有翻转耳，所述翻转耳上设有翻转把手，所述加热管与后掀盒子连接。

作为优选方案，还包括后掀挡板，所述后掀挡板包括水平部和竖直部，所述水平部通过螺栓与后掀盒子连接，所述竖直部通过螺栓与后侧板连接。

作为优选方案，所述油锅本体的下部设有脚垫。