[实用新型]一种碱水粑生产用多功能浸米装置

说明书

本实用新型属于大米产品加工技术领域，涉及一种碱水粑生产用多功能浸米装置，包括一个固定在立架上的浸米桶，所述浸米桶上部为圆柱形，下部为漏斗形，底部为出料管，安装有透明板、振动电机、水位传感器、温度感应器，所述出料管上有出料闸阀、排水口，所述排水口安装有滤水器，所述浸米桶口上方安装有横梁、水龙头和供水管，供水管上安装有水位电磁阀，所述立架上方有主梁，主梁下挂有搅拌机，所述立架的一根立柱有控制与显示板，所述搅拌机的搅拌桨在浸米桶内。采用本实用新型装置，在碱水粑生产过程中可以进行洗米、浸米、热水浸润，浸润后有序出米，出米方便，同时出米部位高，可以直接流向磨浆机械，方便机械化生产。

技术领域

本实用新型属于大米产品加工技术领域，具体为涉及一种碱水粑生产用多功能浸米装置。

背景技术

碱水粑又叫碱米粑，是江西景德镇及周边地区人们喜食的大米加工产品之一，可作主食，也可作小吃，主要由大米中的粘稻类籼米制成，主要成分是水和粘米，还包括碱、食用植物油、黄栀子，生产过程包括洗米、浸米、热水浸润、磨浆、炒浆、成型、蒸熟。洗米、浸米和热水浸润是碱水粑生产过程中重要步骤，传统浸米装置功能单一，操作不方便，从热水浸润将米移至磨浆机械靠人工，特别不利于机械化生产，加工生产效率低。

发明内容

为降低碱水粑常规生产的成本，适宜其市场需求，解决其机械化生产，本实用新型的目的在于提供一种洗米、浸米、热水浸润为一体，可观察装置内洗米、浸米、热水浸润情况，浸润后有序出米，出米方便，同时出米部位高，可以直接流向磨浆机械，方便机械化生产的一种新型浸米装置。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种碱水粑生产用多功能浸米装置，由浸米桶、搅拌机、控制与显示板、滤水器、立架、水位传感器、水位电磁阀、透明板、温度感应器、振动电机、排水管组成。所述浸米桶焊接固定在立架的中上部；所述浸米桶上部为圆柱形，正面有透明板，内部安装有水位传感器，浸米桶下部为漏斗形，外面安装有振动电机，内部安装有温度感应器，浸米桶底部为出料管，出料管上有出料闸阀、排水口；所述排水口外接排水管，安装有滤水器；所述排水管上安装有排水闸阀；所述立架上方焊接有主梁，主梁上挂有搅拌机，立架的一根立柱中下部有控制与显示板；所述控制与显示板控制和显示工作电路运作情况；所述浸米桶的操作口焊接有横梁，上方安装有常温供水管、热水供水管和水龙头；所述常温供水管和热水供水管上分别安装有水位电磁阀。

所述浸米桶通过焊接与立架相链接，浸米桶上部为浸米桶操作口，浸米桶圆柱形体前部的透明板内外都有容积标计。

所述立架有立柱三根，三根立柱中上部焊接在浸米桶的周边等距离处；所述立柱底部是立架脚，立架脚通过立架脚螺丝与地面固定。

所述搅拌机，包括搅拌旋转电机、搅拌转轴、搅拌桨：搅拌机通过螺丝固定在主梁下，通过横梁将搅拌转轴和搅拌桨固定在浸米桶内中心位置，与浸米桶内壁有一定距离；搅拌旋转电机通过搅拌转轴带动搅拌桨工作；搅拌桨有横桨三根、纵桨四根，横桨焊接在搅拌转轴上，纵桨焊接在横桨上，下部桨头为三角形。

所述滤水器为中空短小圆柱体，滤水器外壁粗度与排水管内壁粗度相同，一端安装有滤网，有滤网的一端两侧对称位置各有一个卡头，安装时，将无滤网的一端通过排水口插入排水管内，使滤水器尽可能多的插入排水管，卡头卡在排水口处即可。

所述工作电路中有器件：导线、电源开关、电源指示灯、振动电机、振动电机操作按钮、温度感应器、温度显示器、水位传感器、搅拌指示灯、水位电磁阀、搅拌旋转电机、搅拌按钮、交流接触器、交流接触器自锁按钮。

所述交流接触器放在控制与显示板的背面线盒中，与水位传感器、交流接触器自锁按钮、搅拌旋转电机、水位电磁阀连接。交流接触器的作用是接受水位传感器较小的水位情况电流信号，提供给搅拌旋转电机与水位电磁阀，并且能通过较大电流。