[实用新型]一种多隔室耐高温陶瓷煲

说明书

本实用新型公开了一种多隔室耐高温陶瓷煲，包括煲体、与煲体顶部配套的煲盖，煲体内部由隔离件分为若干个隔开的隔室，煲体外壁上端设有两组对称的把手；煲体的煲壳包括从内至外的内煲、空心的夹层和外煲，内煲与外煲的顶端密封相连，夹层的底部设有导热块；隔离件包括竖立于煲体内中部的中轴、均匀环绕并固定在中轴外壁的若干组隔板。本实用新型将煲体的煲壳设置为中空双层结构，提高了煲体自身强度、硬度韧性等机械性，高温冲击耐力更高，煲体内部收到底部热量的直接导热和四周流体的热量辐射，使得煲体周部受到较好的热传递、热量传递更加均匀，使得整体稳定、耐高温性能更高、质量更加。

技术领域

本实用新型属于家用锅具技术领域，具体涉及一种多隔室耐高温陶瓷煲。

背景技术

陶瓷煲由于加热时温度上升较慢以及内循环比较好，能让食物均匀且充分受热，容易入味，煮出来也比较有光泽，此外陶瓷煲可设置为多隔室，同时加工若干类食物。所以陶瓷煲已经成为日常家用的重要锅具之一。但是现有的多隔室陶瓷煲耐高温性能一般实用性能有待提高。此外由于加热时陶瓷煲的受热区域集中在底部，其他区域受热远远小于底部，底部长时间高温加热，在不同温度热量的接触下，不同区域的煲体性能变化发生差异，导致煲体容易损坏。

实用新型内容

针对现有技术中的不足与难题，本实用新型旨在提供一种多隔室耐高温陶瓷煲。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种多隔室耐高温陶瓷煲，包括煲体、与煲体顶部配套的煲盖，煲体内部由隔离件分为若干个隔开的隔室，煲体外壁上端设有两组对称的把手；煲体的煲壳包括从内至外的内煲、空心的夹层和外煲，内煲与外煲的顶端密封相连，夹层的底部设有导热块，导热块将内煲和外煲之间进行连接，并对外煲进行支撑；隔离件包括竖立于煲体内中部的中轴、均匀环绕并固定在中轴外壁的若干组隔板，隔板一端与中轴外壁固定相连、另一端与内煲内壁固定相连。

进一步地，导热块的导热系数大于内煲和外煲的导热系数，内煲和外煲的导热系数相同。

进一步地，夹层的内外壁、内煲的内壁均涂有耐高温涂层。

进一步地，中轴与隔板均采用导热系数高的材料制成，包括但不限于铜、不锈钢、铁。

进一步地，外煲的外壁设有若干组均匀分布的外凸的半管。

与现有技术相比，本实用新型有益效果包括：

(1)本实用新型将煲体的煲壳设置为中空双层结构，提高了煲体自身强度、硬度韧性等机械性，相对于单层陶瓷对高温冲击耐力更高。

(2)本实用新型煲体的中空双层结构使得烹饪时煲体内部收到底部热量直接导热和四周流体热量辐射的双面热传递，夹层内布满的空气为热传递介质，使得煲体周部受到较好的热传递，相比较不同区域受热差异大的单层陶瓷，中空双层的陶瓷内部热量传递更加均匀，进而使得高温情况下煲体整体稳定，其耐高温性能更高，质量更加。

(3)本实用新型将煲体内用于构成多隔室的隔离件采用导热系数高的材质制成，使得其内部热传递更加均匀。

(4)本实用新型在煲体外壁设有若干组外凸的半管，增强其耐热性能。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中沿A-A方向的剖视图。

图示说明：1-煲体，101-内煲，102-外煲，103-夹层，104-导热块，105-耐高温涂层，2-隔离件，201-中轴，202-隔板，3-煲盖，4-把手，5-半管。