[实用新型]一种调配型蛋液杀菌装置

说明书

本实用新型涉及蛋液杀菌技术领域，具体涉及一种调配型蛋液杀菌装置，包括箱体，所述箱体内壁的底部固定连接有底板，所述底板的顶部固定连接有储液箱，所述储液箱内壁的顶部螺纹连接有密封板，所述密封板的顶部安装有搅拌装置，所述箱体内壁底部的两侧均固定连接有电热管，所述箱体右侧的底部安装有换热装置，所述箱体右侧的顶部固定连接有冷水箱，所述冷水箱内壁的底部固定连接有第一水泵，所述第一水泵的进水端连通有冷水管，所述冷水管远离第一水泵出水端的一端依次贯穿冷水箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述搅拌装置包括，电机箱、电机、搅拌轴和搅拌扇叶，所述电机箱的底部固定于所述密封板的顶部。

技术领域

本实用新型涉及蛋液杀菌领域，具体涉及一种调配型蛋液杀菌装置。

背景技术

蛋液，以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品，产品包括巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋黄液、巴氏杀菌蛋白液以及加糖加盐等各种定制产品，巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

但是现在蛋液杀菌过程中由于需要反复的加热水进行巴氏消毒法，于是由此浪费很多能量，并且在降温过程中没有有效的加速手段，导致工作效率降低。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种调配型蛋液杀菌装置，包括箱体，所述箱体内壁的底部固定连接有底板，所述底板的顶部固定连接有储液箱，所述储液箱内壁的顶部螺纹连接有密封板，所述密封板的顶部安装有搅拌装置，所述箱体内壁底部的两侧均固定连接有电热管，所述箱体右侧的底部安装有换热装置，所述箱体右侧的顶部固定连接有冷水箱，所述冷水箱内壁的底部固定连接有第一水泵，所述第一水泵的进水端连通有冷水管，所述冷水管远离第一水泵出水端的一端依次贯穿冷水箱和箱体并延伸至箱体的内部。

作为优选，所述搅拌装置包括，电机箱、电机、搅拌轴和搅拌扇叶，所述电机箱的底部固定于所述密封板的顶部，所述电机箱内壁的顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的底端依次贯穿电机箱和密封板并延伸至储液箱的内部，所述搅拌轴延伸至储液箱内部一端的表面固定连接有搅拌扇叶。

作为优选，所述换热装置包括，换热箱、第二水泵、抽水管和进水管，所述换热箱的左侧固定于箱体右侧的底部，所述换热箱内壁的底部固定连接有第二水泵，所述第二水泵的进水端连通有抽水管，所述抽水管的远离第二水泵进水端的一端依次贯穿换热箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述换热箱的两侧均贯穿有进水管，所述进水管位于换热箱左侧的一端贯穿箱体并延伸至箱体的内部。

作为优选，所述冷水箱右侧的底部连通有冷水排水管，所述换热箱右侧的底部连通有热水出水管，所述箱体左侧的顶部连通有冷水进水管。

作为优选，所述箱体的顶部开设有箱门。

作为优选，所述冷水排水管、热水出水管和冷水进水管的内部均安装有阀门。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1为调配型蛋液杀菌装置的结构示意图；