[实用新型]一种可加压式的猪肉腌制装置

说明书

本实用新型涉及猪肉腌制技术领域，具体为一种可加压式的猪肉腌制装置，包括腌制罐，腌制罐的圆周外壁开设有进气孔，腌制罐位于进气孔处的圆周内壁设有密封垫，密封垫靠近进气孔的一端设有密封塞，且密封塞与进气孔相适配；腌制罐顶部盖设有顶盖，顶盖的顶部开设有排气孔，顶盖位于排气孔的顶部设有排气组件，排气组件包括位于顶盖顶部的排气嘴，且排气嘴、排气孔以及腌制罐内部相连通，排气嘴的圆周外壁设有多个下凸块。本实用新型利用空气加压器向腌制罐内鼓起，提高腌制罐内部气压，同时，利用密封垫在内部气压大于外部气压时，被内部气压紧紧的挤在腌制罐内壁上，实现腌制罐进气孔单向流通的效果，结构简单可靠。

技术领域

本实用新型涉及猪肉腌制技术领域，具体为一种可加压式的猪肉腌制装置。

背景技术

腌制后的猪肉具有不同于新鲜猪肉的风味，且不同的地域环境所腌制出的猪肉风味口感也不尽相同。同时，腌制后的猪肉更易保存，受到广大群众的喜爱。然而，传统的腌肉制作时间长，对外界环境具有一定要求，往往一年只能制作一次，鉴于此，我们提出一种可加压式的猪肉腌制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可加压式的猪肉腌制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种可加压式的猪肉腌制装置，包括腌制罐，所述腌制罐的圆周外壁开设有进气孔，所述腌制罐位于进气孔处的圆周内壁设有密封垫，所述密封垫靠近进气孔的一端设有密封塞，且所述密封塞与进气孔相适配；所述腌制罐顶部盖设有顶盖，所述顶盖的顶部开设有排气孔，所述顶盖位于排气孔的顶部设有排气组件，所述排气组件包括位于顶盖顶部的排气嘴，且所述排气嘴、排气孔以及腌制罐内部相连通，所述排气嘴的圆周外壁设有多个下凸块，所述排气嘴的外部套设有排气帽，所述排气帽的圆周内壁设有多个上凸块，且所述上凸块的底部设有限位环；所述腌制罐的外部设有空气加压器，且所述空气加压器与排气孔通过进气管相连通。

优选的，所述密封垫靠近进气孔一侧的顶部边缘与腌制罐的圆周内壁铰接，且所述密封垫与密封塞为一体成型结构。

优选的，所述顶盖与腌制罐螺纹连接，所述顶盖顶部与排气嘴焊接固定。

优选的，所述排气嘴的圆周外壁与下凸块焊接固定，所述排气帽的圆周内壁与上凸块焊接固定，且所述上凸块与下凸块的数量一致。

优选的，所述限位环的圆周外壁与排气帽的圆周内壁焊接固定，且限位环的圆周内壁与排气嘴的圆周外壁不接触。

优选的，所述进气管远离空气加压器的一端与腌制罐位于进气孔处的圆周外壁焊接固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型利用空气加压器向腌制罐内鼓起，提高腌制罐内部气压，同时，利用密封垫在内部气压大于外部气压时，被内部气压紧紧的挤在腌制罐内壁上，实现腌制罐进气孔单向流通的效果，结构简单可靠。

2、本实用新型通过排气组件，在需要打开顶盖时，通过按压并旋转排气帽，将下凸块抵住上凸块，从而使得排气帽与排气嘴间产生空隙，从而降低腌制罐的内部气压，方便打开顶盖；在需要对腌制罐内加压时，将上凸块插入相邻两个下凸块间的空隙，即可实现密封，结构简单，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中腌制罐的剖面示意图；

图3为本实用新型中A处的放大示意图；

图4为本实用新型中顶盖的结构示意图；

图5为本实用新型中排气组件的结构示意图。