[实用新型]一种酿造黄酒培菌制曲装置

说明书

本实用新型公开了一种酿造黄酒培菌制曲装置，属于黄酒制曲技术领域，包括恒温箱，所述恒温箱的内部中间设置有绞龙，所述绞龙的两侧固定有加热板，所述恒温箱的底部设置有保温板，所述恒温箱的一侧设置有操作箱，所述操作箱的一侧设置有风机，所述恒温箱的一侧设置有挡板，所述恒温箱的一侧贯穿有出料口，该种酿造黄酒培菌制曲装置在恒温箱的内部设置有绞龙，当材料发酵完后出料可通过绞龙自动运输至出料，节约了人力，绞龙的运输方式，减少了不必要的浪费，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及黄酒制曲技术领域，具体为一种酿造黄酒培菌制曲装置。

背景技术

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

现有的黄酒培菌制曲方式都是人工进行操作，当酒曲制作完成后工作人员需要将其取出，但现有的取出较麻烦，且无法将酒曲完全取出，造成浪费，由于在狭小的空间，发酵的过程中产生的大量气体使得房间十分潮湿，影响发酵品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿造黄酒培菌制曲装置，以解决上述背景技术中提出酒曲取出麻烦，且无法完全取出造成浪费，发酵的过程中产生的大量气体使得房间十分潮湿，影响发酵品质的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿造黄酒培菌制曲装置，包括恒温箱，所述恒温箱的内部中间设置有绞龙，所述绞龙的两侧固定有加热板，所述恒温箱的底部设置有保温板，所述恒温箱的一侧设置有操作箱，所述操作箱的一侧设置有风机，所述恒温箱的一侧设置有挡板，所述恒温箱的一侧贯穿有出料口。

优选地，所述操作箱分别与绞龙、风机和加热板电性连接。

优选地，所述保温板的材质包括聚苯乙烯树脂。

优选地，所述加热板设置有两块，且两块加热板沿绞龙的横轴中心线对称分布。

优选地，所述风机的输出端通过吸风管贯穿于挡板。

优选地，所述恒温箱的内壁光滑。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种酿造黄酒培菌制曲装置在恒温箱的内部设置有绞龙，当材料发酵完后出料可通过绞龙自动运输至出料，节约了人力，绞龙的运输方式，减少了不必要的浪费，提高了生产效率，该种酿造黄酒培菌制曲装置设置有风机，当发酵产生气体时通过风机产生吸引力，将该气体通吸风管吸取，并将其通过与风机排风口相连接的分管排出室内，达到降低湿度的效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型恒温箱侧面结构示意图；

图3为本实用新型恒温箱俯视结构示意图。

图中：1、恒温箱；2、绞龙；3、风机；4、吸风管；5、操作箱；6、加热板；7、保温板；8、出料口；9、挡板；10、电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”、“套接”、等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义