[实用新型]一种食品蒸制装置

权利要求书

1.一种食品蒸制装置，其特征在于其包括箱体(40)和蒸汽发生装置(42)，所述箱体(40)内设置有蒸制腔(41)，所述蒸制腔(41)内设置有可抽拉开合的蒸制抽屉(43)，所述蒸制腔(41)与所述蒸汽发生装置(42)的输出端之间连接有进气管和控制所述进气管通断的进气阀(45)，所述进气阀(45)连接有控制其自动通断的控制系统。

2.根据权利要求1所述的一种食品蒸制装置，其特征在于，所述蒸汽发生装置(42)为能够产生高压蒸汽的蒸汽发生器，所述蒸制抽屉(43)与箱体(40)之间设置有能够在所述蒸制抽屉(43)关闭时将所述蒸制腔(41)密封的密封结构，所述的箱体(40)上还设置有能够在通入高压蒸汽的同时将蒸制腔(41)内的气体以小流量排出的阀门(47)。

3.根据权利要求2所述的一种食品蒸制装置，其特征在于，所述的阀门(47)为泄压阀或节流阀。

4.根据权利要求2所述的一种食品蒸制装置，其特征在于，所述的箱体(40)上设置有与所述蒸制腔(41)导通的排气阀(46)，所述控制系统与所述排气阀(46)连接以控制排气阀(46)的通断。

5.根据权利要求4所述的一种食品蒸制装置，其特征在于，所述排气阀(46)与所述蒸制腔(41)连接的一端位于所述蒸制腔(41)的底部。

6.根据权利要求2所述的一种食品蒸制装置，其特征在于，所述的箱体(40)上还设置有能够测量蒸制腔(41)内温度的温度传感器(48)，所述的温度传感器(48)与所述控制系统电连接。