[实用新型]新型珐琅合金铸铁锅

说明书

本实用新型涉及一种新型珐琅合金铸铁锅，包括锅体和锅盖，锅体由底部的锅底、中间的锅身和上部的锅口组成，锅底、锅身和锅口为一体成型；锅底为平面，锅体的锅身为斜度结构，锅身自锅口向锅底方向依次变小，锅口内壁成台阶状，锅耳对称固定在锅口外壁的两侧；锅盖中心安装有横截面呈T型的锅柄，锅盖内安装有分散层，分散层上设有均匀小凸点，锅盖边缘底面设有三处凸点，锅盖边缘为圆弧结构。本实用新型的目的在于提供一种结构简单、设计合理、受热面积大、热量吸收充分、凝结的蒸汽分散均布掉落的新型珐琅合金铸铁锅。

技术领域

本实用新型涉及一种新型珐琅合金铸铁锅。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。但目前市场上使用的钢板成型的锅重量轻，易变形、金属析出量大，而瓷质生产的锅虽然美观，但不耐用，容易碎等问题，而且以往的锅盖都是圆弧形的，水蒸气在锅盖表面形成水滴沿着锅盖流入锅中，导致周围温度低于中心温度，且整锅的调味也有差异。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构简单、设计合理、受热面积大、热量吸收充分、凝结的蒸汽分散均布掉落的新型珐琅合金铸铁锅。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：新型珐琅合金铸铁锅，包括锅体和锅盖，所述锅体由底部的锅底、中间的锅身和上部的锅口组成，所述锅底、锅身和锅口为一体成型；所述锅底为平面，锅身为斜度结构，所述锅身自锅口向锅底方向依次变小，锅口内壁成台阶状，锅耳对称固定在锅口外壁的两侧；锅盖中心安装有横截面呈T型的锅柄，锅盖内安装有分散层，所述分散层上设有均匀小凸点，锅盖边缘底面设有三处凸点，所述锅盖边缘为圆弧结构。锅底设计为平面，便于锅摆放的平稳性；锅身设计为斜度结构，火焰燃烧时热量能够被充分吸收；锅耳使得锅身拿取方便；锅口内壁成台阶状，用于表示最大容量位置；锅盖边缘底面设计三处凸点，让锅盖与锅体的结合处存在一定的间隙，在煮食物过程中产生的水蒸气能均匀的溢出；锅盖边缘设计为圆弧结构，一方面起到美观，另一方面是水蒸气外溢时有一定的抑制作用，使得锅内的温度比较均匀；分散层均匀小凸点的设计，当蒸汽凝结时顺着小凸点往下掉，均匀散落在食物表面，更好的保留了食物的营养价值及味道的统一性。

作为优选，所述三处凸点在锅盖边缘底面的圆周上间隔120°均匀分布°，所述锅盖边缘底面与锅口接触。

作为优选，所述分散层与锅盖顶面具有一层间隙，所述分散层与锅盖底面具有一层间隙。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果：锅底设计为平面，便于锅摆放的平稳性；锅身设计为斜度结构，火焰燃烧时热量能够被充分吸收；锅耳使得锅身拿取方便；锅口内壁成台阶状，用于表示最大容量位置；锅盖边缘底面设计三处凸点，让锅盖与锅体的结合处存在一定的间隙，在煮食物过程中产生的水蒸气能均匀的溢出；锅盖边缘设计为圆弧结构，一方面起到美观，另一方面是水蒸气外溢时有一定的抑制作用，使得锅内的温度比较均匀；分散层均匀小凸点的设计，当蒸汽凝结时顺着小凸点往下掉，均匀散落在食物表面，更好的保留了食物的营养价值及味道的统一性。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图。

图2为本实用新型实施例锅盖的结构示意图。

图中：锅体1、锅身2、锅底3、锅口4、锅盖5、凸点6、圆弧结构7、锅柄8、锅耳9、分散层10、小凸点11、斜度结构12、台阶状13。

具体实施方式

下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。