[实用新型]一种充气糖果打发机

说明书

本实用新型公开了一种充气糖果打发机。包括机架，机架边上固定安装搅拌锅，搅拌锅上的进料口与熬煮锅相通,熬煮锅顶部设有搅拌装置,熬煮锅内部设有加热装置,搅拌锅内部设有充气打发装置。优点：其熬煮锅独立设置，不受加热源限制，且可采用电、液化气、蒸汽、天然气原料等加热方式，其解决了没有燃煤蒸汽锅炉无法熬糖的难题，降低了环境污染，响应环保政策。机架边上固定有搅拌锅与熬煮锅管道连接，采用真空方式吸料，其解决了小型搅拌机无法连续生产的难题，锅体内有充气打发装置，锅盖采用大掀盖，其解决了加料外溢，多次加料难题，锅内有加压、抽真空装置，锅底设有放料阀，放料阀连接料管放料，料管可提升到工作的高度。

技术领域

本实用发明涉及一种搅拌机，具体涉及一种充气糖果打发机。

背景技术

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。 奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。奶糖由于口味芳香，营养丰富，深受人民的喜爱，其在制作时，将蔗糖、糖浆混合化 糖后，加入奶油、植物油、炼乳熬制成糖膏，再按比例和顺序加入明胶、奶粉、调味料进行打发和充气，老化处理后制得奶糖。在工业食品生产中，对糖膏的打发和充气均由人工分开进行，不但劳动强度大，效果还不理想，导致生产效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的就是针对现有技术存在的缺陷，提供一种充气糖果打发机。

其技术方案是：一种充气糖果打发机，包括机架，所述的机架上固定安装搅拌锅，所述的搅拌锅上的进料口与熬煮锅相通, 所述的熬煮锅顶部设有搅拌装置,所述的熬煮锅内部设有加热装置,所述的搅拌锅内部设有充气打发装置。

进一步，所述的搅拌锅包括锅体、充气打发装置、上盖、进料管、出料管、搅拌电机、减速机、密封结构组成，所述的充气打发装置径向安装在锅体内部，所述的充气打发装置的两端轴伸出锅体外部，所述的充气打发装置两端通过密封结构与锅体连接，所述的搅拌电机与减速机连接，所述的减速机与充气打发装置连接，所述的上盖安装在锅体顶部，所述的进料管安装在锅体上部，所述的出料管安装在锅体下部。

进一步，所述的充气打发装置包括主轴，所述的主轴周围固定有搅拌桨，所述的搅拌桨在主轴上为二等分或三等分或四等分，所述的搅拌桨为半圆扇形网格状。

进一步，所述的密封结构为四氟密封结构,所述的充气打发装置的两端轴设有四氟密封结构，所述的四氟密封结构为多个V型密封圈组成，所述的V型密封圈两端为平面，两端设有挤压装置膨胀后摩擦密封。

进一步，所述上盖的边缘与锅体的边缘通过第一铰链连接，所述的上盖上部设有肋板，所述的肋板端部通过第二铰链与气缸连接，所述的气缸通过第三铰链设置在机架上，所述上盖的底部设有密封垫，所述的密封垫底部设有充气装置。

进一步，所述的锅体外壁设有电子限位开关，所述的锅体外壁设有温度传感器。

进一步，所述的锅体内部与抽真空装置连通，所述的锅体内部与加压装置连通。

进一步，所述的锅体包括内胆和外胆与法兰，内胆和外胆之间设有空隙，外胆壁上设有进出口，进出口与内胆、外胆的空隙相通。

进一步，所述上盖由上锅盖法兰、旋转圈、下锅盖法兰组成，每个零件上设有凹凸部分，打开时上锅盖法兰凸部对应旋转圈凹部，关闭时上锅盖法兰凸部对应旋转圈凸部。

进一步，熬煮锅内部设有加热装置，不受加热源限制，且可采用电加热装置或蒸汽加热装置或燃烧加热装置。