[实用新型]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，包括外锅和内锅，所述内锅包括内锅体和内锅体延伸部，内锅体的底部具有一通孔，内锅体延伸部沿所述通孔的边沿向内锅体的外部延伸；外锅密封连接于所述内锅的外部并与内锅之间形成容置空间，外锅的内底壁上具有一向容置空间内凸起的凸起部，凸起部上具有一凹槽，凹槽的周壁顶部和内锅体外底壁之间形成连通通道，内锅体延伸部伸入凹槽内；

篦子，设置于所述内锅体内；

气压调节组件，连通容置空间，降低容置空间内的压力；

输送组件，连通于所述内锅体，输送水或蒸汽至内锅体；以及

锅盖，打开或盖合于所述锅体；

向内锅体内注水，水进入凹槽内并淹没内锅体延伸部的底端，容置空间呈密封状态，容置空间内的压力在凹槽内形成一液面高于内锅体延伸部的底端且低于凹槽的顶部的水柱。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，内锅体延伸部的底端至凹槽顶部的距离H大于或等于2毫米。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述输送组件包括：

加热器，所述加热器上具有输出接口；

第一管道，输入端连接于加热器的输出接口，输出端连通至内锅体，第一管道将加热器内的热水或蒸汽输送至内锅体内。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述输送组件包括第二管道和三通阀，第二管道的一端连通容置空间，三通阀的三个接口分别连通加热器上的输出接口、第一管道的输入端以及第二管道的另一端，锅盖上具有排气孔；

在沥水完成后，加热器产生的蒸汽经第二管道输入至容置空间内，经凹槽进入内锅体内并从锅盖上的排气孔排出。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述气压调节组件为设置于第二管道的排气阀，在沥水完成后，第二管道输送蒸汽，排气阀关闭。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述输送组件还包括设置于凹槽底部的加热盘，锅盖上具有排气孔；

在沥水完成后关闭气压调节组件，加热盘加热凹槽内的水以产生蒸汽，蒸汽进入内锅体内并从锅盖上的排气孔排出。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括底座和耦合器，所述底座通过耦合器连接于外锅的底部，所述输送组件和气压调节组件容纳于所述底座内。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括连接所述输送组件的储水组件，所述储水组件包括储水箱和水泵，水泵将储水箱内的水输送至输送组件。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述篦子可拆卸式连接于内锅体底部的通孔。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，外锅的外底壁跟随内底壁向内凸起，形成凹窝。