[实用新型]一种自动高温发酵器

说明书

一种自动高温发酵器，属于酿酒设备技术领域；包括发酵池、放置板和加热器，所述加热器的输入端电性连接有PLC单片机，所述加热器的输出端通过输出管相通连接有输热主管和输热支管，所述发酵池外部周边设置有加热夹层，所述输热主管盘绕在加热夹层内部设置，所述发酵池内部相对端面设置有限位板，所述放置板的两端通过限位板呈三角状固定卡装在发酵池内部，所述输热支管的输入端设置有电磁阀，所述发酵池内壁设置有温度传感器，所述温度传感器的输出端与PLC单片机的输入端电性连接。该自动高温发酵器便于将原粮发酵产生的发酵水排出，保持发酵池对原粮发酵温度的恒温性，提高原粮发酵时温度均匀性。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体是涉及一种自动高温发酵器。

背景技术

酿酒的发酵过程一般是在发酵池中完成的，酿酒原粮在发酵过程中需要保持发酵环境的恒温，避免原粮底层和上层温度分布不均匀，导致发酵效果不一致，而且原粮发酵过程中会产生一些发酵液，如果发酵液不及时处理会与底层的发酵原粮混合在一起，造成底层发酵原粮的品质下降，影响酿酒的品质。

现有专利申请号201520776404.X中公开了一种恒温酿酒发酵装置，其采用在发酵池底部平行设置积水仓，在集水槽的端部对称设置导向板，导向板之间为排水孔，架空板设置在集水槽的上方，在架空板的上方发酵池内壁一周设置恒温水管，这种结构的恒温装置在对发酵池保持恒温时，位于恒温水管周边的温度会明显高于远离恒温水管的温度，导致对发酵池内部恒温效果不佳，从而无法保持原粮在发酵池内部恒温均匀发酵的效果，而且其采用通过原粮在架空板上发酵，在原粮放置在架空板时，极易导致原粮通过架空板上开设的透水长孔掉落在发酵池内部，降低原粮发酵的产量。

发明内容

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种自动高温发酵器。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种自动高温发酵器，包括发酵池、放置板和加热器，所述加热器的输入端电性连接有PLC单片机，所述加热器的输出端通过输出管相通连接有输热主管和输热支管，所述发酵池外部周边设置有加热夹层，所述输热主管盘绕在加热夹层内部设置，所述发酵池内部相对端面设置有限位板，所述放置板的两端通过限位板呈三角状固定卡装在发酵池内部，所述放置板的两端开设有排水孔，所述输热支管呈弓状对应放置板的上方设置，所述输热支管的输入端设置有电磁阀，且电磁阀的输入端与PLC单片机的输出端电性连接，所述发酵池内壁设置有温度传感器，所述温度传感器的输出端与PLC单片机的输入端电性连接，所述发酵池内底部相通设置有排水端口，所述发酵池的外部对应排水端口螺旋安装有密封盖。

作为优选，所述发酵池的顶部周边开设有卡槽，所述卡槽内部设置有密封垫，所述发酵池的顶部通过卡槽固定卡持有密封盖。

作为优选，所述输热支管的外部套装有铜结构的导热管，所述导热管内壁与输热支管的外壁呈不接触设置。

作为优选，所述放置板由两组托板设置，所述托板的安装端通过合页固定安装，所述放置板的端面开设有导流槽。

作为优选，所述发酵池内底部对应排水端口呈下倾斜状设置，所述排水孔的直径小于发酵原材料的直径。