[实用新型]烧卖收口装置及烧卖成型机

说明书

本实用新型提供了一种烧卖收口装置，涉及食品加工技术领域，包括：支架；传动轮，其数量为两个，两个传动轮均与支架转动连接；驱动装置，其与两个传动轮传动连接；连接杆，其数量为两个，且两个连接杆一一对应地与两个传动轮固定连接；整形手，其数量为两个，两个整形手一一对应地与两个连接杆固定连接，两个整形手上均设有两个整形爪，四个整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应。如此设置，烧卖收口装置将花瓣状面皮的尖角向内翻折，一方面能够避免烧卖速冻后其花瓣状面皮的尖角容易刺破包装的问题，另一方面使得烧卖产品的外观趋于一致，能够解决现有技术中烧卖花瓣状面皮不规则外延伸，产品外观差异较大的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说，涉及一种烧卖收口装置及烧卖成型机。

背景技术

随着社会进步以及科技发展，各个行业的自动化程度都逐渐提高。烧卖作为备受欢迎的美食，为了提高产能，也逐渐采用自动化加工的方式。现有技术中的烧卖成型机通常包括回转盘、转轴及驱动装置等，回转盘同轴固定安装于转轴上，驱动装置与转轴传动连接用于驱动转轴转动。回转盘每次转动45°，分别对应八个工位，在该八个工位的其中三个工位上依次完成下皮、注馅及脱模三个加工工序，其中有多个工位为空余工位，无工序动作。如图1所示，现有技术中的烧卖成型机生产出来的烧卖的口部的四个花瓣状面皮水平向外延展，在烧卖速冻包装后，其面皮尖角容易刺破包装袋，导致破袋率增高，影响销售。因此，如何解决现有技术中烧卖容易刺破包装袋的问题是本领域技术人员所亟需解决的。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够避免烧卖的花瓣状面皮向外延展的烧卖收口装置。

为解决上述问题，本实用新型提供了一种烧卖收口装置，包括：支架；传动轮，其数量为两个，两个所述传动轮均与所述支架转动连接、且二者的轴线平行，两个所述传动轮相互传动连接、且二者的旋向相反；驱动装置，其与两个所述传动轮的二者之一传动连接；连接杆，其数量为两个，且两个所述连接杆一一对应地与两个所述传动轮固定连接，且两个所述连接杆能够随着两个所述传动轮转动同时靠近或者同时远离；整形手，其数量为两个，两个所述整形手一一对应地与两个所述连接杆固定连接，两个所述整形手上均设有两个整形爪，四个所述整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应。

优选地，所述传动轮为齿轮，两个所述齿轮相互啮合传动。

优选地，所述驱动装置为气缸，两个所述传动轮二者之一固定地设置有连接板，所述连接板上设有沿所述传动轮轴向贯通的贯通槽，所述气缸的活塞杆设有可转动的连接块，所述连接块可绕沿所述传动轮的轴线方向延伸的转轴转动，所述连接块安装于所述贯通槽内并可沿所述贯通槽滑动。

优选地，所述驱动装置为旋转气缸，所述旋转气缸与两个所述传动轮的二者之一传动连接。

优选地，所述驱动装置为伺服电机，所述伺服电机与两个所述传动轮的二者之一传动连接。

优选地，所述整形手为片状结构，所述整形手上设有V型豁口，所述V型豁口的两侧分别构成两个所述整形爪。

优选地，所述支架包括竖直设置的支撑杆以及与所述支撑杆顶部固定连接的支撑板，所述驱动装置以及两个所述传动轮均设置于所述支撑板上。

优选地，所述整形手与所述连接杆垂直设置。

优选地，所述连接杆的材料为不锈钢。

本实用新型实施例还提供了一种烧卖成型机，包括用于为烧卖收口的烧卖收口装置，所述烧卖收口装置为如上任一项所述的烧卖收口装置。