[实用新型]一种带易拆洗防护盖的蒸烤一体机

说明书

本实用新型公开了一种带易拆洗防护盖的蒸烤一体机，涉及一种蒸烤机。目前，蒸烤一体机的加热盘易被食物残渣、油脂污染且难清洗。本实用新型包括第一加热装置、第二加热装置，所述的第一加热装置包括设于箱体内胆底部的用于产生蒸汽的加热盘，第二加热装置设于箱体内胆的侧面和/或顶面；所述的加热盘的上方设有与内胆可拆卸连接的防护盖。防护盖可拆卸地连接，在烤制时，防护盖放置在加热盘上方，可保护加热盘不被食物残渣、油脂等直接污染，并使内胆与加热盘形成隔层，降低温度，降低加热盘氧化程度，掉落在防护盘上的污垢，可在烤制结束后用取出防护盖，对防护盖清洗就可，降低对加热盘的打理难度。

技术领域

本实用新型涉及，尤其涉及一种带易拆洗防护盖的蒸烤一体机。

背景技术

目前，蒸烤一体机大都采用304不锈钢加热盘放置在内胆下方，当采用烧烤方式时，烤制的食物残渣、油脂等杂质会直接掉落到加热盘上，经高温烤制后，这些杂质会附着在加热盘上形成一层很难清洗的污垢，且加热盘下沉，并固定在内胆上，难以取出，增加打理的难度；另一方面，不锈钢材质在高温下会氧化，温度越高，氧化越快，表面变的粗糙，在潮湿的环境下，容易引起细菌滋生。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术方案进行完善与改进，提供一种带易拆洗防护盖的蒸烤一体机，以达到方便清洁的目的。为此，本实用新型采取以下技术方案。

一种带易拆洗防护盖的蒸烤一体机，包括第一加热装置、第二加热装置，所述的第一加热装置包括设于箱体内胆底部的用于产生蒸汽的加热盘，第二加热装置设于箱体内胆的侧面和/或顶面；所述的加热盘的上方设有能移除的防护盖以适应蒸烤模式。防护盖活动设置，当在蒸时，从内胆中取出防护盖；在烤制时，防护盖放置在加热盘上方，可保护加热盘不被食物残渣、油脂等直接污染，并使内胆与加热盘形成隔层，降低温度，降低加热盘氧化程度，掉落在防护盘上的污垢，可在烤制结束后用取出防护盖，对防护盖清洗就可，降低对加热盘的打理难度。

作为优选技术手段：箱体内胆底部的中间位置设有下凹的加热腔，所述的加热腔设所述的加热盘，所述的防护盖覆盖加热腔。加热腔中可蓄水，进行蒸汽加热。

作为优选技术手段：所述的防护盖底与加热腔底之间存在距离形成隔热腔。存在的隔热腔，可减少对加热盘的热辐射，降低加热盘的温度。

作为优选技术手段：所述的防护盖呈圆盘状。当然防护盖也可呈方盘状等。

作为优选技术手段：所述的防护盖设有截面呈“┖┛”形的盛放部，盛放部边缘外翻形成顶圈。防护盖中部下沉，可以盛放落下的食物残渣、油脂，在取出防护盖时，落下的食物残渣、油脂不会因为稍许的倾斜而使掉落。

作为优选技术手段：顶圈的外缘设有斜向下的斜圈。防护盖通过斜圈搁置在内胆上，与内胆架空，减少与内胆的接触面，容易取放，减少热传递；具有加强、保持平整的作用。

作为优选技术手段：所述的顶圈的内径尺寸小于加热腔，斜圈的底部尺寸大于加热腔尺寸，使防护盖的顶圈位于加热腔的上方，且防护盖的盛放部插入加热腔中。防护盖的中部插入加热腔中，在具有设杂物存放的空间的同时，尽量降低防护盖放置的高度，不影响内胆烤架的取放，且防护盖边缘又上凸于加热腔，方便防护盖的取放。

作为优选技术手段：所述的防护盖的中部向上凸起形成圆弧底，圆弧底设孔以设手持件。圆弧底中间凸起以放置手持件，方便手持件的设置，消除外伸的手持件对加热盘的干涉。

作为优选技术手段：所述的防护盖由不锈钢板压制而成。整体式的防护盖，工作可靠。

作为优选技术手段：所述的防护盖的表面设有防粘层。防粘层可以采用食品级耐高温特氟龙，防护盖采用201不锈钢拉伸加工后，表面采用食品级耐高温特氟龙喷涂，掉落在防护盘上的污垢，在烤制结束后用清水冲洗，抹布一擦就打理完毕，进一步降低打理难度。