[实用新型]一种肥肉丁清洗系统过滤器

说明书

本申请公开了一种肥肉丁清洗系统过滤器，包括过滤箱，所述过滤箱向上开口，所述过滤箱内设有第一挡板，所述第一挡板将所述过滤箱分成进水池和出水池，所述第一挡板与所述过滤箱底部设有间隙，使所述进水池与所述出水池底部连通，所述进水池向上的开口作为入口，所述出水池上设有出口。本申请利用水比油密度大的性质，能够循环过滤和分离肉丁清洗用水，能够大大降低肥肉丁清洗系统的用水，节省了水资源，也降低了企业生产成本。

技术领域

本申请涉及食品生产设备的技术领域，尤其涉及一种肥肉丁清洗系统过滤器。

背景技术

腊肠是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，它是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入肠衣经成熟干制成的中国特色肉制品。

在腊肠的加工环节中，肥肉丁的清洗是一个重要工艺流程，目前，对于腊肠加工环节的肥肉丁清洗工作，主要有人工清洗和机械清洗，人工清洗效率较低，因此大多数生产厂家都采用机械清洗的方法，但是机械清洗需要用大量的水，这些用水清洗肉丁后就要排掉，不仅增加了企业的生产成本，并且也会浪费水资源。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种能够将肥肉丁清洗系统用水过滤，使之能够循环利用的过滤器，解决现有技术中肥肉丁清洗用水量大的问题。

有鉴于此，本申请提供了一种肥肉丁清洗系统过滤器，包括过滤箱，所述过滤箱向上开口，所述过滤箱内设有第一挡板，所述第一挡板将所述过滤箱分成进水池和出水池，所述第一挡板与所述过滤箱底部设有间隙，使所述进水池与所述出水池底部连通，所述进水池向上的开口作为入口，所述出水池上设有出口。

优选地，所述过滤箱内设有第二挡板，所述第二挡板与所述第一挡板平行设置，所述第二挡板将所述出水池将分成第一过滤池和第二过滤池，所述第二挡板的中部开设有过水口，所述出口设在所述第二过滤池上。

优选地，所述过水口为条形口。

优选地，所述第一挡板、所述第二挡板与所述过滤箱可拆卸连接。

优选地，所述过滤箱的上沿设有溢水口。

优选地，所述溢水口设置在所述进水池的侧面。

优选地，所述溢水口处设有去污槽，所述去污槽设在所述过滤箱外侧。

优选地，所述去污槽上设有去污槽出口。

优选地，所述第二挡板的底部设有清洗口，所述清洗口处设有阀门。

优选地，所述出口处设有过滤网。

优选地，所述过滤箱外侧设有水泵，所述水泵与所述过滤箱出口连通。

与现有技术相比，本申请实施例的优点在于：

本申请提供的肥肉丁清洗系统过滤器清利用油比水密度小的性质，通过设置与过滤箱底部有间隙的第一挡板，能够将清洗肉丁的用水实现油水的分离，水从底部间隙流过，油将漂浮在上层，油污通过溢水口进入去污槽，然后再通过去污槽出口将油污清除出去；设置第二挡板，能够稳定流量，增加油水分离效果，在出口处设有过滤网，能够去除固体残渣，然后通过水泵将水重新输送到肥肉丁清洗系统内，用于清洗肉丁，利用本申请循环过滤和分离肉丁清洗用水，能够大大降低肥肉丁清洗系统的用水，节省了水资源，也降低了企业生产成本。

附图说明

为了更清楚地说明本申请具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请的使用状态示意图；

图2为本申请的结构示意图；