[实用新型]一种臭豆腐低温油炸滤渣装置

说明书

一种臭豆腐低温油炸滤渣装置，包括低温油炸滤渣装置本体，所述低温油炸滤渣装置本体罐体的内部水平设置有筛网，所述筛网的外周与低温油炸滤渣装置本体罐体的内壁滑动连接，所述低温油炸滤渣装置本体罐体的内部滑动连接有薄板，所述薄板与筛网之间相互平行，所述筛网顶部的两侧均固定连接有限位杆，所述限位杆的顶端穿过薄板，并与薄板滑动连接，所述限位杆的外壁上活动套接有回复弹簧，所述回复弹簧的一端与薄板的底部固定连接。本实用新型通过手动上移拉杆，拉杆上移带动薄板和筛网上移，薄板和筛网的上移对油中残渣进行过滤，拉动拉绳带动顶杆对漏孔进行疏通，减少残渣对漏孔的堵塞，从而提高过滤残渣的效果。

技术领域

本实用新型涉及油炸辅助装置领域，尤其涉及一种臭豆腐低温油炸滤渣装置。

背景技术

臭豆腐，传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，一些臭豆腐通过油炸处理广受人们喜爱，在油炸过程中免不了用到油炸装置，同时油炸过程中无可避免的产生残渣。

现有对油炸臭豆腐产生的残渣通常采取滤网由低温油炸滤渣装置罐体油内由底向上过滤，若存在较多的残渣，则滤网过滤时一些残渣易堵住滤网网孔，使得滤网过滤出残渣时伴随大量液体油，伴随着残渣对滤网网孔的堵塞，使得残渣上粘附的液体油脱离的时间变久，进而影响处理残渣的效率。

为解决上述问题，本申请中提出一种臭豆腐低温油炸滤渣装置。

实用新型内容

（一）实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种臭豆腐低温油炸滤渣装置，本实用新型通过手动上移拉杆，拉杆上移带动薄板和筛网上移，薄板和筛网的上移对油中残渣进行过滤，拉动拉绳带动顶杆对漏孔进行疏通，减少残渣对漏孔的堵塞，从而提高过滤残渣的效果。

（二）技术方案

为解决上述问题，本实用新型提供了一种臭豆腐低温油炸滤渣装置，包括低温油炸滤渣装置本体，所述低温油炸滤渣装置本体罐体的内部水平设置有筛网，所述筛网的外周与低温油炸滤渣装置本体罐体的内壁滑动连接，所述低温油炸滤渣装置本体罐体的内部滑动连接有薄板，所述薄板与筛网之间相互平行，所述筛网顶部的两侧均固定连接有限位杆，所述限位杆的顶端穿过薄板，并与薄板滑动连接，所述限位杆的外壁上活动套接有回复弹簧，所述回复弹簧的一端与薄板的底部固定连接，所述回复弹簧的另一端与筛网的顶部固定连接，所述薄板上竖直开设有漏孔，所述筛网的上方竖直设有顶杆，所述顶杆的底端与筛网的顶部固定连接，且顶杆位于漏孔的正下方；

所述薄板的顶部固定连接有活动扣，所述活动扣的中部通过转轴传动连接有拉杆，所述低温油炸滤渣装置本体罐体的内壁上固定连接有卡框，所述卡框与拉杆卡接，所述筛网的顶部固定连接有拉绳，所述拉绳的顶端穿过薄板且延伸至低温油炸滤渣装置本体罐体的外部，并分别与薄板和低温油炸滤渣装置本体罐体滑动连接。

优选的，所述限位杆的顶端固定连接有限位块，所述限位块的底部压紧薄板的顶部。

优选的，所述漏孔的数量为多个，且多个漏孔呈矩形均匀分布在薄板的中部。

优选的，所述顶杆的直径值与薄板上漏孔的直径值相等，且顶杆的外表面光滑。

优选的，所述顶杆与薄板之间存在间隙，所述顶杆的长度值大于薄板的厚度值。

优选的，所述卡框为金属卡框。

本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：