[实用新型]一种苦荞食品加工设备

说明书

本实用新型公开了一种苦荞食品加工设备，涉及苦荞食品加工领域，包括基台、箱体和端盖，所述箱体的底部左端和基台铰接，所述端盖和箱体的结合处安装有橡胶垫，所述箱体的内部活动安装有第一搅龙和第二搅龙，所述基台的内部右侧顶部固定安装有步进电机。本实用新型通过步进电机驱动第一搅龙和第二搅龙转动并进行和面，且第一搅龙和第二搅龙转向相反，从而大大提高了和面效率，另外，在和面过程中，当红外传感器检测到人手进入料口时，触发PLC控制器控制步进电机停止，从而停止搅龙和面，有效避免设备对操作人员造成伤害，从而提高了设备的运行安全性，通过翻转箱体，从而便于将和好的面团取出。

技术领域

本实用新型涉及苦荞食品加工领域，特别涉及一种苦荞食品加工设备。

背景技术

苦荞面，是以苦荞为原材料制作而成的营养挂面，原材料：苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水，是我国西南地区主食之一，在进行苦荞食品制造时要先对其进行和面，需要使用到和面机，现有的装置和面效率低下，且由于部分操作人员的安全意识薄弱，在设备运行时将身体部位伸入和面机内加料，造成人体伤害，具有安全隐患。

因此，发明一种苦荞食品加工设备来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种苦荞食品加工设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种苦荞食品加工设备，包括基台、箱体和端盖，所述箱体的底部左端和基台铰接，所述端盖和箱体的结合处安装有橡胶垫，所述箱体的内部活动安装有第一搅龙和第二搅龙，所述基台的内部右侧顶部固定安装有步进电机，所述步进电机的输出端固定安装有主动齿轮；

所述端盖的顶端固定安装有红外传感器，所述基台的正面右侧固定安装有PLC控制器，所述端盖的左侧固定安装有导座，所述基台的顶部左侧贴合有放置板，所述基台的内部开设有导槽和槽腔，所述导槽的内部顶侧固定安装有导杆，所述导槽的内部底侧活动安装有丝杆，所述丝杆的右端固定安装有伺服电机，所述槽腔内安装有气缸，所述气缸的两端分别铰接槽腔的内底壁和箱体的底部。

可选的，所述橡胶垫固定安装在端盖上；

所述红外传感器和PLC控制器电连接。

可选的，所述端盖上设有分别与第一搅龙和第二搅龙对应的两个凹槽，所述第一搅龙和第二搅龙分别活动插接在端盖上的两个凹槽内。

可选的，所述第一搅龙贯穿箱体的右侧壁并固定安装有第一从动齿轮，所述第二搅龙贯穿箱体的右侧壁并固定安装有第二从动齿轮，所述第一从动齿轮和第二从动齿轮啮合；

所述主动齿轮和第二从动齿轮啮合。

可选的，所述导座上设置有穿孔；

所述放置板贯穿导座上的穿孔。

可选的，所述伺服电机固定安装有基台内；

所述导座的底端和导槽相适配。

可选的，所述导杆滑动贯穿导座；

所述丝杆螺纹贯穿导座。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型通过步进电机驱动第一搅龙和第二搅龙转动并进行和面，且第一搅龙和第二搅龙转向相反，从而大大提高了和面效率，另外，在和面过程中，当红外传感器检测到人手进入料口时，触发PLC控制器控制步进电机停止，从而停止搅龙和面，有效避免设备对操作人员造成伤害，从而提高了设备的运行安全性。

2、本实用新型在和面完成后，通过伺服电机驱动丝杆反转，从而带动导座向左移动并打开端盖，利用气缸伸长带动箱体翻转，从而将和好的面团倾倒在放置板上，极大的方便了面团的取出。

附图说明