[实用新型]一种聚火型室内焖烤系统

说明书

本实用新型公开了一种聚火型室内焖烤系统，属于焖烤领域，一种聚火型室内焖烤系统，包括安装在厨房的灶台、焖烤炉以及安装在灶台上的油烟机，焖烤炉放置在灶台上，且焖烤炉位于油烟机下方，焖烤炉包括炉体和转动连接在炉体上的炉盖，炉体与炉盖的转动点位于二者相互靠近的外壁上，炉体底部与灶台相匹配，炉盖上端设置有带有上盖的风门，风门的出口朝向油烟机，炉盖与转动点相对的外端固定连接有隔热把手，炉体外端包裹有一圈防滑圈，灶台上开凿有定位环槽，定位环槽上放置有聚火圈，一方面可以辅助焖烤炉稳定的放置在灶台上，降低安全隐患，另一方面可以聚集底部火源的热量，减少热量的损失，降低资源的浪费。

技术领域

本实用新型涉及焖烤领域，更具体地说，涉及一种聚火型室内焖烤系统。

背景技术

焖烤，顾名思义是将食物焖在烤炉里烤制。主要针对大块肉来烤制，一般烤炉需要选择有炉盖的那种。在国内，很多人对烧烤的认知就是路边烤串，也确实很符合亚洲人的吃法，亚洲人都喜欢吃小块的东西。但是在欧美，他们的烧烤偏向大块肉，因而焖烤是欧美非常流行的一种烧烤方式就是用个烤炉盖焖着烤，有助于保留美食的原汁原味，烤成后外焦里嫩。其实很多传统烧烤也和这个差不多，比如北京烤鸭这种其实也属于焖烤的一种。

焖烤炉与现有厨房的灶台配合使用时，是直接放置在灶台上的，但是这种方式，一方面稳定性较差，焖烤炉容易倾倒，造成一定的安全隐患，另一方面灶台的火源温度流失较大，造成资源的浪费。

实用新型内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种聚火型室内焖烤系统，它一方面可以辅助焖烤炉稳定的放置在灶台上，降低安全隐患，另一方面可以聚集底部火源的热量，减少热量的损失，降低资源的浪费。

2.技术方案

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。

一种聚火型室内焖烤系统，包括安装在厨房的灶台、焖烤炉以及安装在灶台上的油烟机，所述焖烤炉放置在灶台上，且焖烤炉位于油烟机下方，所述焖烤炉包括炉体和转动连接在炉体上的炉盖，所述炉体与炉盖的转动点位于二者相互靠近的外壁上，所述炉体底部与灶台相匹配，所述炉盖上端设置有带有上盖的风门，所述风门的出口朝向油烟机，所述炉盖与转动点相对的外端固定连接有隔热把手，所述炉体外端包裹有一圈防滑圈，所述灶台上开凿有定位环槽，所述定位环槽上放置有聚火圈，所述聚火圈与防滑圈相匹配，所述防滑圈包括与炉体外表面固定连接的硬质支撑圈以及嵌设在硬质支撑圈上的橡胶圈，所述聚火圈的边缘与橡胶圈相接触，一方面可以辅助焖烤炉稳定的放置在灶台上，降低安全隐患，另一方面可以聚集底部火源的热量，减少热量的损失，降低资源的浪费。

进一步的，所述定位环槽的截面以及聚火圈的端部均为弧形，且定位环槽槽口处设有抛光层，一方面有效避免聚火圈放置在定位环槽上时，相互之间产生的磨损，另一方面，弧面结构没有明显的棱角，降低了清理的难度。

进一步的，所述聚火圈上端内壁为倾斜状，且倾斜度与炉体表面弧度相匹配，使得焖烤炉可以更加稳定的放置在聚火圈上，不易发生倾斜。

进一步的，所述硬质支撑圈上方外端固定连接有限位环，所述限位环下表面与聚火圈相接触，且限位环位于橡胶圈上方，一方面限位环可以缓解聚火圈与防滑圈之间的受力，另一方面限位环可以稳住炉体，使其不易发生左右倾斜的现象。

进一步的，所述聚火圈采用隔热良好的材料制成，通过隔热材料，可以有效聚集灶台上火源的热量，使其很难向外扩散，进而提高资源的利用率。

3.有益效果

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

(1)本方案一方面可以辅助焖烤炉稳定的放置在灶台上，降低安全隐患，另一方面可以聚集底部火源的热量，减少热量的损失，降低资源的浪费。