[实用新型]和面机

说明书

本实用新型涉及一种和面机，包括能够相互盖合的上主机和下主机，所述上主机中部设置有中心转轴，所述中心转轴的下侧设置有搅拌臂；所述下主机包括外壳和设置在外壳内侧的柔性内胆，所述外壳与柔性内胆之间的空间内还设置有活动臂，当上主机和下主机盖合时，所述搅拌臂能够伸入柔性内胆中，且所述搅拌臂和活动臂能分别独立地进行旋转运动，分别从内外侧对容置在柔性内胆内的物料进行多种模式的和面加工。本实用新型创新地采用柔性内胆作为物料容置体，并在柔性内胆的内外两侧分别设置搅拌臂和活动臂共同进行搅拌、推拉、揉压等仿真动作，可实现多种模式的和面加工，提高面团的劲道和口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用来代替人工和面的工具，它可以在很大程度上提高和面效率好和降低和面劳动强度，主要是将面粉和水混合均匀。和面机主要包括机架，安装在机架上的面斗，驱动连接在面斗内的搅拌器转动，从而对面粉和水进行不断的搅动，达到和面的效果。使用时，将面斗内投放面粉，然后向面斗内注入水，启动驱动电机，从而使驱动电机带动搅拌器对面粉和水进行混合。

然而，目前和面机的面斗都是采用刚性材质制作，而且仅仅通过设置在面斗内的搅拌器对其进行搅拌。这类和面和面机的和面动作比较生硬，无法很好地仿真人工和面的动作，加工出来的面团不够劲道，口感差。

实用新型内容

鉴于上述现有技术的不足，本实用新型提供一种和面机，本实用新型创新地采用柔性内胆作为物料容置体，并在柔性内胆的内外两侧分别设置搅拌臂和活动臂共同进行搅拌、推拉、揉压等仿真动作，可实现多种模式的和面加工，提高面团的劲道和口感。

本实用新型的技术方案在于：一种和面机，包括能够相互盖合的上主机和下主机，所述上主机中部设置有中心转轴，所述中心转轴的下侧设置有搅拌臂；所述下主机包括外壳和设置在外壳内侧的柔性内胆，所述外壳与柔性内胆之间的空间内还设置有活动臂，当上主机和下主机盖合时，所述搅拌臂能够伸入柔性内胆中，且所述搅拌臂和活动臂能分别独立地进行旋转运动，分别从内外侧对容置在柔性内胆内的物料进行多种模式的和面加工。

优选地，所述搅拌臂包括呈放射状设置在中心转轴上的搅拌杆，所述搅拌杆的末端设置有搅拌片，所述搅拌片为柔性片，可以是类似手状的片体。

优选地，所述活动臂包括旋转体和呈扁平放射状设置在旋转体上活动杆，所述活动杆的末端设置活动球，所述活动球为柔性球体或者表面包覆有柔性材料的球体。

优选地，所述上主机上还设置有注水管和加料管。

优选地，所述活动臂有多组，多组活动臂分别安装在外壳与柔性内胆之间的空间内。

优选地，还包括机架，所述下主机安装在机架上。

优选地，所述下主机的两侧部分别与机架相互铰接，以便能够翻转下主机，将其柔性内胆中的物料倒出。

优选地，所述机架上设置有升降机构，所述上主机安装在升降机构上，以便带动上主机上下运动。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型创新地采用柔性内胆作为物料容置体，并在柔性内胆的内外两侧分别设置搅拌臂和活动臂共同进行搅拌、推拉、揉压等仿真动作，可实现多种模式的和面加工，使面粉得到充分且均匀的水化作用，提高面团的劲道和口感。

附图说明

图1为实施例中和面机的上、下主机分开状态的结构示意图。

图2为实施例中和面机的上、下主机盖合状态的结构示意图。

标号说明：1－机架 2－上主机 3－下主机 4－升降机构 5－中心转轴 6－搅拌臂 7－注水管 8－加料管 9－外壳 10－柔性内胆 11－活动臂。

具体实施方式