[实用新型]一种鱼丸加工用成型装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种鱼丸加工用成型装置，包括两组与进料装置固接的支撑柱和进料斗，两组所述支撑柱之间固接有固定板，所述进料斗与固定板固接，所述进料斗的底部固接连通有贯穿固定板的进料管，两组所述支撑柱之间设置有位于固定板下方的两组相互配合的成型块，左右两组所述成型块分别与左右两组所述支撑柱之间固接有电动推杆，两组所述成型块的中部均贯穿滑动设置有推杆，本实用新型结构简单，操作方便，适用于鱼丸加工时的成型，通过两组成型块的配合，可形成鱼丸成型的球形腔，有利于提升鱼丸成型的美观性，通过推杆，可在两组成型块分离后，避免鱼丸跟随成型块移动，有利于鱼丸的落料。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种鱼丸加工用成型装置。

背景技术

实心鱼丸是一种典型的鱼糜制品，色泽洁白，富有弹性，且能够保持鱼肉特有的鲜美口感，因此在食用火锅时深受消费者喜爱。但是在煮食过程中，由于锅具较大，其内部汤料不停翻滚并带动鱼丸等食材随着翻滚移动，使得食客难以确定食材的准确位置，且鱼丸形状较为圆滑，食客无法快速夹取已煮熟的鱼丸，导致其烹煮时间过长，大大影响口感。

传统制作鱼丸的方式基本采用手工制作，手工制作取决于操作者的技术水平和熟练程度，不仅劳动成本高，而且生产效率低。

基于此，本实用新型设计了一种鱼丸加工用成型装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼丸加工用成型装置，以解决上述背景技术中提出的传统制作鱼丸的方式基本采用手工制作，手工制作取决于操作者的技术水平和熟练程度，不仅劳动成本高，而且生产效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼丸加工用成型装置，包括两组与进料装置固接的支撑柱和进料斗，两组所述支撑柱之间固接有固定板，所述进料斗与固定板固接，所述进料斗的底部固接连通有贯穿固定板的进料管，两组所述支撑柱之间设置有位于固定板下方的两组相互配合的成型块，左右两组所述成型块分别与左右两组所述支撑柱之间固接有电动推杆，两组所述成型块的中部均贯穿滑动设置有推杆，两组所述推杆左右对称设置，且两组所述推杆的相对背离的一端分别固接于两组支撑柱上，左侧所述支撑柱的右侧壁中部固接有U型管安装座，所述U型管安装座的右侧固接有U型管，所述U型管的右下方插接有第一塞杆，所述第一塞杆与成型块固接，所述U型管的右上方插接有第二塞杆，所述第二塞杆的右侧固接有插入进料管的弯折挡板，所述固定板的底部左侧固接有滑槽块，所述第二塞杆上固接有与滑槽块滑动连接的滑块，两组所述支撑柱的相对内侧均固接有缓冲组件，所述电动推杆通过控制开关与外接电源电性连接。

优选的，所述进料管包括进料管主体，所述进料管主体右侧固接连通有衍生槽块，所述进料管主体的左侧壁开设有可被弯折挡板穿插的插孔。

优选的，所述成型块包括成型块主体，所述成型块主体的侧壁上开设有半圆槽，所述成型块主体的顶部开设有与半圆槽连通的半圆口，所述半圆槽的中部开设有与推杆滑动穿插连接的滑孔。

优选的，所述缓冲组件包括缓冲座，所述缓冲座的左方设置有抵接板，所述抵接板与缓冲座之间均匀安装有弹簧。

优选的，所述U型管内灌装有油液，且第一塞杆和第二塞杆均与U型管密封滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于鱼丸加工时的成型，通过两组成型块的配合，可形成鱼丸成型的球形腔，有利于提升鱼丸成型的美观性，通过推杆，可在两组成型块分离后，避免鱼丸跟随成型块移动，有利于鱼丸的落料，通过U型管，可实现在两组成型块分开后，驱动弯折挡板对进料管进行堵塞，避免鱼丸浆的浪费，通过电动推杆的驱动动作，可提升鱼丸的加工效率，而且还节省劳动力。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明