[实用新型]一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置

权利要求书

1.一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于，包括：装置本体(1)和传送装置(2)，所述装置本体(1)为两端开口的中空矩形库体，在装置本体(1)的两端开口下部均固定有支撑库体(104)，两个支撑库体(104)与装置本体(1)内腔共同围合成冻结室(101)，在冻结室(101)的下部灌注有低温冷冻液，所述低温冷冻液通过开设在装置本体(1)侧壁上的进液口(1011)和出液口(1012)与制冷机组(3)串联形成低温冷冻液内外循环通道；所述传送装置(2)贯穿冻结室(101)的两端，且传送装置(2)与装置本体(1)的两侧开口之间分别形成进货口(102)和出货口(103)，传送装置(2)通过驱动装置实现往复运动，传送装置(2)包括由左至右依次设置的进货传送带(201)、主传送带(202)和出货传送带(203)，且每相邻两个传送带间的水平传送面存在高低落差面，所述进货传送带(201)和出货传送带(203)分别通过第一支架(2012)和第二支架(2032)安装在进货口(102)和出货口(103)处，主传送带(202)通过主支架(2025)安装在冻结室(101)底部，在主传送带(202)正上方平行设置有挡板(105)，所述进货传送带(201)传送面的水平位置高于主传送带(202)进货端传送面的水平位置，主传送带(202)出货端传送面的水平位置高于出货传送带(203)传送面的水平位置，且主传送带(202)的中间部分浸泡在低温冷冻液内。

2.如权利要求1所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述主传送带(202)包括进货段(2021)、浸泡段(2022)和出货段(2023)，所述浸泡段(2022)整体纵截面呈曲线型，且浸泡在低温冷冻液内。

3.如权利要求2所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述挡板(105)固定在冻结室(101)的内壁上，所述挡板(105)整体纵截面与浸泡段(2022)形状相匹配，所述挡板(105)选用带有镂空结构的不锈钢钢板。

4.如权利要求3所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述浸泡段(2022)和挡板(105)的整体纵截面呈W型。

5.如权利要求1所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述支撑库体(104)的顶面为向冻结室(101)方向倾斜的斜面。

6.如权利要求1所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述主传送带(202)采用不锈钢网链结构，在主传送带(202)上设置有疏水板(204)，所述疏水板(204)沿主传送带(202)运动方向横向间隔设置，且在相邻两个疏水板(204)间形成置物槽(205)，每个疏水板(204)均采用带有镂空结构的不锈钢钢板。

7.如权利要求6所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述镂空结构呈圆形、矩形或菱形状。

8.如权利要求1所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述进货口(102)和出货口(103)的开口高度均小于2-3倍的被冻结食品厚度。

9.如权利要求1至7任一所述的一种利用重力进出货的浸液式食品锁鲜瞬冻装置，其特征在于：所述装置本体(1)包括由内之外设置的内侧板、保温夹层和外侧板，且冻结室(101)冷冻工作区纵向截面呈T字型。