[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型涉及一种感温灵敏性好的食品加工机。现有食品加工机的温控器以空气为介质来感知发热管温度，存在灵敏性欠佳的问题。本实用新型包括机座和料理组件，机座顶部设有发热管，发热管下方设有温控器，温控器通过温控支架与发热管固接，温控器通过温控支架感知发热管温度并控制发热管启停，以使发热管温度维持在预设温度范围内。温控器通过温控支架固接在发热管上，温控支架既起到固定温控器的作用，确保温控器被固定在预设工位，方便装配和操作，还起到传递热量的作用，提升温控器感知发热管温度的准确性，通过精确控制发热管温度来提升烹饪品质和使用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工机。

背景技术

现有食品加工机包括机座以及设置在机座上的料理组件，所述机座顶部设有发热管，所述发热管下方设有温控器，在使用时，温控器通过感知发热管周边空气温度来推算发热管温度，会因空气湿度以及室温差异等因素而影响检测准确性，进而导致发热管温度超出预设温度范围，进而导致食材因烹饪温度偏差而影响口感，影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种食品加工机，在温控器与发热管间设置可导热的温控支架，既确保温控器稳定定位，还有效提升温控器的感应灵敏度，提升烹饪品质和使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种食品加工机，包括机座以及设置在机座上的料理组件，所述机座顶部设有发热管，所述发热管下方设有温控器，所述温控器通过温控支架与发热管固接，所述温控支架的导热部与温控器的感温面紧密贴合，所述温控支架的感温部与所述发热管紧密贴合，所述温控器通过温控支架感知发热管温度并控制发热管启停，以使发热管温度维持在预设温度范围内。温控器通过温控支架固接在发热管上，温控支架既起到固定温控器的作用，确保温控器被固定在预设工位，方便装配和操作，还起到传递热量的作用，提升温控器感知发热管温度的准确性，通过精确控制发热管温度来提升烹饪品质和使用体验。温控支架分别与发热管和温控器的感温面紧密贴合，通过增加接触面积来提升感温灵敏度。

作为优选，所述温控支架的感温部设有弧形嵌槽，所述发热管自上而下嵌置在所述嵌槽内，以使发热管底部与嵌槽的槽壁紧密贴合。嵌槽的槽壁能与发热管的外侧壁紧密贴合，通过增加接触面积来提升热量接收效率，进而提升导热效率。

作为优选，所述嵌槽的槽壁中部开设缺口，安装到位后，所述发热管底面局部区域通过缺口外露。发热管与嵌槽槽壁接触区域会因紧密贴合而发生热量聚集的情况，影响感温准确性，通过开设缺口来对发热管与嵌槽槽壁接触区域进行散热操作，有效提升温度检测准确性。

作为优选，所述缺口的长度为A，8mm≤A≤10mm，所述缺口的宽度为B， 6mm≤B≤8mm。通过控制缺口大小来控制散热效率，既确保发热管上热量能及时向外扩散，还有效确保感温部面积，提升检测精度。当A＜8mm时，缺口会因长度过短而导致缺口面积减小，影响散热效率；当A＞10mm时，缺口会因长度过长而导致缺口面积过大，进而导致感温部面积减小，影响检测精度。当B ＜6mm时，缺口会因宽度过短而导致缺口面积减小，影响散热效率；当B＞8mm 时，缺口会因宽度过长而导致缺口面积过大，进而导致感温部面积减小，影响检测精度。

作为优选，所述温控支架的导热部设有平整的导热面，所述感温面与导热面紧密贴合。导热面能与感温面平整紧密贴合，依次提升导热效率，进而提升温控器的感温灵敏性。

作为优选，所述导热面中部开设散热孔，安装到位后，所述感温面局部表面通过散热孔外露。散热孔能有效扩散积聚在导热面与感温面间的热量，防止因导热面与感温面间热量聚集而影响温控器的感应灵敏性。