[实用新型]一种肉干调味装置

说明书

本实用新型涉及一种肉干调味装置，其包括架体，所述架体上通过支撑轴转动安装有罐体，罐体的一端敞口且敞口上安装有封盖，封盖上开设有通气孔，封盖上还设有封堵通气孔的滤网；所述支撑轴包括分别固接在罐体两侧且同轴设置的左半轴和右半轴，左半轴和右半轴转动安装在架体上，左半轴为一根空心套筒，左半轴内插装有注料管，注料管一端与罐体内腔连通、另一端设有向罐体内腔鼓风的鼓风机，架体上安装有与注料管内腔连通的料斗，架体上安装有用于驱动左半轴或右半轴转动的驱动装置。该肉干调味装置混合过程无需搅拌轴参与物料混合，可避免物料破碎，设备运行过程无需人工操作，节省人力，混合均匀度较高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体的说是一种肉干调味装置。

背景技术

在喂食宠物时，肉干以及肉糜与蔬菜混合、干燥后制成的肉条或肉块非常受到宠物的欢迎，这一类食品的加工过程有一个相同且必须经过的工序食品的调味，即将调味粉均匀的撒在肉干表面，使食品更符合宠物口感。

目前在调味工序中没有理想的加工设备，普遍半手工操作，即先将物料集中，再撒入料粉实施人工搅拌；或是将先将物料集中投放到带桨叶 的搅拌装置，再启动搅拌装置，在桨叶 旋转时撒入料粉，利用桨叶 的旋转来实现料粉与物料的混合。这两种操作方式不仅会劳动强度大、效率低，而且带桨叶的搅拌装置在混合过程破坏肉干，导致肉干破碎，影响产品质量。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述问题提供一种混合均匀，节省人力的肉干调味装置。

为达到上述目的，本实用新型一种肉干调味装置，其结构特点是，包括架体，所述架体上通过支撑轴转动安装有罐体，罐体的一端敞口且敞口上安装有封盖，封盖上开设有通气孔，封盖上还设有封堵通气孔的滤网；所述支撑轴包括分别固接在罐体两侧且同轴设置的左半轴和右半轴，左半轴和右半轴转动安装在架体上，左半轴为一根空心套筒，左半轴内插装有注料管，注料管一端与罐体内腔连通、另一端设有向罐体内腔鼓风的鼓风机，架体上安装有与注料管内腔连通的料斗，架体上安装有用于驱动左半轴或右半轴转动的驱动装置。采用上述结构后，物料与料粉混合后在罐体中旋转混合，混合过程无需搅拌轴参与物料混合，可避免物料破碎，并且料粉可根据实际需要，按照一定顺序添加，除物料投放过程外，物料混合过程无需人工操作，具有混合均匀度较高，适应性较强的优点。

罐体内腔的纵截面为Y型，两根支撑轴连接在罐体的中部且横向设置，罐体的侧部设有与注料管连通的投料口，罐体的敞口端开设有螺纹，封盖螺装在罐体上。采用上述结构后，物料在Y型罐体中随旋转而不断做出分散与集中的自混合方式，从使得物料混合更加均匀。

封盖上固设有把手，通气孔开设在封盖的顶壁上。采用上述结构后，一方面方便通气孔的开设，另一方面可保证通气孔的大小，确保注料管和罐体具有足够的通风量。

滤网包括金属滤网或尼龙布。在保证注料管具有足够通风量的同时，可防止罐体转动过程中料粉从滤网漏出，导致料粉泄漏 。

驱动装置包括与右半轴相连接的带轮组和驱动带轮组的电机，带传动具有一定的减震作用，并且便于控制、方便维护。

注料管内插装有用于加热管内空气的电加热丝。肉干在进入调味机时，其表面油脂有可能凝固，这会影响料粉在其表面的粘附性，利用电加热丝加热罐体内空气，可使肉干表面油脂保持液态以增强味粉吸着力。另外，热气流还可干燥料粉，防止料粉因潮湿结块，影响物料调味。

注料管上安装有单向阀，单向阀设置在料斗和注料管出风口之间的管路路径上。采用上述结构后，单向阀可防止在投放料粉时，鼓风机产生的气流将料粉反吹出料斗。

注料管与左半轴间隙配合，注料管上套设有封闭注料管与左半轴间隙的盘根。注料管与左半轴间隙配合，注料管上套设有封闭注料管与左半轴间隙的盘根，盘根通过压套被压紧在注料管和左半轴的间隙内，通过该密封方式可防止料粉从注料管与左半轴的间隙内泄出。