[实用新型]烹饪电器

说明书

本实用新型公开了一种烹饪电器，包括：机体和加热件。机体内限定出烹饪腔，烹饪腔内设有高温催化部，高温催化部包括高温催化剂，加热件设在烹饪腔内，加热件用于加热烹饪腔内的气流。根据本实用新型实施例的烹饪电器，通过在烹饪腔内设置具有高温催化剂的高温催化部和加热件，在需要对烹饪电器的烹饪腔进行除异味时，可以开启加热件，提高烹饪腔内的温度，使得烹饪腔内的有机物质在高温催化剂的作用下在较低的温度即可实现氧化分解，去除烹饪腔内的异味，可以使得烹饪电器在烹饪后不残留异味，防止串味、污染食材，并给用户以良好的烹饪环境。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其是涉及一种烹饪电器。

背景技术

相关技术中，一些具有一定密封性的厨房电器在烹饪食品之后，由于其良好的密闭环境、高相对湿度，烹饪过程中产生的气味分子会持续在烹饪电器内部氧化发酵，产生具有令人恶心的臭味、异味，这些异味的本质为一些挥发性有机物。并且，这些异味会存在较长时间，影响了下次的烹饪效果，易发生窜味，造成对食材的污染。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出了一种烹饪电器，该烹饪电器可以实现去除烹饪腔内的异味。

根据本实用新型实施例的烹饪电器，包括：机体，所述机体内限定出烹饪腔，所述烹饪腔内设有高温催化部，所述高温催化部包括高温催化剂；加热件，所述加热件设在所述烹饪腔内，所述加热件用于加热所述烹饪腔内的气流。

根据本实用新型实施例的烹饪电器，通过在烹饪腔内设置具有高温催化剂的高温催化部和加热件，在需要对烹饪电器的烹饪腔进行除异味时，可以开启加热件，提高烹饪腔内的温度，使得烹饪腔内的有机物质在高温催化剂的作用下在较低的温度即可实现氧化分解，去除烹饪腔内的异味，可以使得烹饪电器在烹饪后不残留异味，防止串味、污染食材，并给用户以良好的烹饪环境。

根据本实用新型的一些实施例，所述高温催化部包括涂覆在所述烹饪腔的内壁上的高温催化涂层，所述高温催化涂层包括所述高温催化剂。

根据本实用新型的一些实施例，所述高温催化部包括：催化载体和涂覆在所述催化载体上的高温催化剂，所述催化载体为多孔结构，所述高温催化剂涂覆在所述催化载体的表面，所述催化载体为蜂窝陶瓷件、蜂窝铁铬铝件、沸石件或泡沫金属件。

可选地，所述催化载体的孔的目数为10-1000目。

可选地，所述催化载体呈块状，所述催化载体的厚度为1-100mm。

根据本实用新型的一些实施例，所述高温催化剂包括贵金属和过渡金属氧化物中的至少一种。

可选地，所述高温催化剂包括过渡金属氧化物，所述过渡金属氧化物包括氧化锰和氧化铜。

进一步地，所述氧化锰和氧化铜的质量比为0.3-30。

根据本实用新型的一些实施例，所述烹饪电器包括：用于放置食物的放置件，所述放置件设在所述烹饪腔内，所述高温催化部设在所述放置件上。

根据本实用新型的一些实施例，所述烹饪电器包括：循环风扇，所述循环风扇设在所述烹饪腔内，所述循环风扇用于驱动所述烹饪腔内的气流流动。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述高温催化部包括涂覆在所述循环风扇上的高温催化涂层，所述高温催化涂层包括所述高温催化剂。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述烹饪电器包括热风罩，所述热风罩与所述烹饪腔的内壁之间限定出热风腔，所述循环风扇和所述加热件均位于所述热风腔内，所述热风罩上形成有进气孔和出气孔，所述高温催化部设在所述热风罩上。

可选地，所述高温催化部设在所述热风罩的中部，所述进气孔围绕所述高温催化部的外周设置，所述出气孔位于所述进气孔的外周侧。