[实用新型]一种玫瑰醋发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种玫瑰醋发酵装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的顶端边侧安装有固定箍，所述发酵罐主体的顶端中部安装有电机座，所述电机座上安装有电机，所述发酵罐主体的另一侧安装有换气管，所述换气管上安装有鼓风机，所述发酵罐主体的底部安装有支撑腿，所述发酵罐主体的底端中部安装有玫瑰醋排出管，所述支撑腿的下方安装有支撑座，所述支撑座的底部两侧安装有支撑脚。本实用新型的发酵罐主体的内部一侧安装有微生物培养盒，在微生物培养盒的一端安装有挡板，在挡板的一侧安装有抽拉把手，通过其方便微生物培养盒的安装拆卸，方便更换，且通过微生物培养盒方便对微生物进行培养，方便微生物的更换。

技术领域

本实用新型涉及玫瑰醋发酵装置技术领域，具体为一种玫瑰醋发酵装置。

背景技术

玫瑰醋发酵装置用来对玫瑰醋进行发酵处理，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程，玫瑰醋是利用新鲜的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖，经过一段时间的浸泡发酵而成的，玫瑰醋的制作首先是要选择是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体，即为花香浓郁、酸甜可口的玫瑰醋。

目前阶段的玫瑰醋发酵装置存在诸多的不足之处，例如，微生物的培育不方便，不方便对微生物的培育进行定期更换，稳定性差，安装拆卸不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种玫瑰醋发酵装置，以解决上述背景技术中提出的微生物的培育不方便，不方便对微生物的培育进行定期更换，稳定性差，安装拆卸不方便等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种玫瑰醋发酵装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的顶端边侧安装有固定箍，所述发酵罐主体的顶端中部安装有电机座，所述电机座上安装有电机，所述电机的一侧安装有驱动端，所述发酵罐主体的顶部一侧安装有压力表，所述发酵罐主体的内部安装有搅拌架，所述发酵罐主体的一侧安装有微生物培养盒，所述发酵罐主体的另一侧安装有换气管，所述换气管上安装有鼓风机，所述发酵罐主体的底部安装有支撑腿，所述发酵罐主体的底端中部安装有玫瑰醋排出管，所述支撑腿的下方安装有支撑座，所述支撑座的底部两侧安装有支撑脚。

优选的，所述固定箍的一端安装有松紧调节口，且松紧调节口上安装有丝杆传动锁死结构。

优选的，所述微生物培养盒的内部设置有微生物培养槽，且微生物培养盒的中部设置有隔板，且隔板的中部设置有轴孔。

优选的，所述微生物培养盒的一端安装有挡板，所述挡板的一侧安装有抽拉把手。

优选的，所述挡板的两侧设置有固定销，且挡板通过固定销与发酵罐主体的侧面固定连接。

优选的，所述支撑座的内侧安装有法兰板，且法兰板共设置有三个。

优选的，所述支撑腿共设置有三个，且三个支撑腿成三角阵型安装在发酵罐主体的底部。

优选的，所述换气管的顶部一侧安装有吸气管，所述发酵罐主体的顶部设置有吸气孔，且吸气孔与吸气管正对安装。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的发酵罐主体的内部一侧安装有微生物培养盒，在微生物培养盒的一端安装有挡板，在挡板的一侧安装有抽拉把手，通过其方便微生物培养盒的安装拆卸，方便更换，且通过微生物培养盒方便对微生物进行培养，方便微生物的更换；