[实用新型]带自动清洗的连续蒸煮设备有效

专利信息
申请号: 201921468152.9 申请日: 2019-09-03
公开(公告)号: CN211091725U 公开(公告)日: 2020-07-28
发明(设计)人: 王罡;梁福成 申请(专利权)人: 李锦记(新会)食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;B08B9/093
代理公司: 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 代理人: 廖华均
地址: 529100 广东省江*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 自动 清洗 连续 设备
【权利要求书】:

1.带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,包括:

投料装置,把原料投入润水绞龙;

润水绞龙,所述润水绞龙内部设置有单向螺旋的绞龙轴,所述润水绞龙内设置有喷淋头;

预热绞龙,连接所述润水绞龙,所述预热绞龙内部设置有单向螺旋的绞龙轴,所述预热绞龙内壁设置有连接蒸汽管道的蒸汽喷头,所述预热绞龙内设置有清洗喷头;

蒸煮装置,连接所述预热绞龙,所述蒸煮装置设置有密封外壳,所述密封外壳内部设置有蒸煮输送带,所述蒸煮输送带上方和下方分别设置有连接蒸汽管道的蒸汽喷头,所述蒸煮装置内设置有清洗喷头;

风冷装置,连接所述蒸煮装置,所述风冷装置内设置有若干风冷机,所述风冷装置内设置有清洗喷头;

润水罐,储备自来水,所述润水罐通过管道连接所述润水绞龙的喷淋头;

清洗罐,储备自来水,所述清洗罐通过加压泵分别连接所述润水绞龙的喷淋头、所述预热绞龙的清洗喷头、所述蒸煮装置的清洗喷头以及所述风冷装置的清洗喷头。

2.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,还包括排污罐,所述排污罐通过管道连接蒸煮装置的底部,所述排污罐内设置有液位控制器,所述排污罐内设置有排污阀,所述排污阀连接所述液位控制器。

3.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,所述投料装置包括斗提机和输送带。

4.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,所述润水绞龙和预热绞龙的绞龙轴采用变频电机驱动。

5.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,所述预热绞龙内设置有第一温度探头和蒸汽控制阀,所述第一温度探头连接所述蒸汽控制阀。

6.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,所述蒸煮装置的密封外壳为采用不锈钢制作的压力容器,所述密封外壳内部设置有保温层。

7.根据权利要求1所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,所述蒸煮装置内设置有第二温度探头以及压力探头。

8.根据权利要求1-7任一所述的带自动清洗的连续蒸煮设备,其特征在于,还包括监控系统,所述监控系统包括监控上位机。

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