[实用新型]一种盐水注射机

说明书

本实用新型涉及一种盐水注射机，属于肉制品加工设备技术领域，其包括注射台，所述注射台上面开设有针头穿孔，在针头穿孔下面设有与之一一对应的注射针头，在注射台下面设有承载板，所述注射针头固定于承载板上，在承载板下面还连接有带动注射针头进行上下运动的注射升降装置。本实用新型具有当操作人员用手去拿走肉类时，减小注射针头划破手掌可能性的效果。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种盐水注射机。

背景技术

猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等是人们经常食用或加工的肉类品种，它们不仅仅可以制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲；另外，肉类也能加工成火腿、熟食、肉丸等肉制品。肉制品加工中，往往需要先肉中注入盐水进行充分腌渍，使肉质嫩化，松软，提高肉制品的品位和出品率。

为了使注入盐水的工序自动化、便捷化，现有技术公开了关于肉类盐水注射的设备,如公开号为CN206836064U的中国实用新型专利，其公开了一种新型肉类盐水注射机，包括机罩、盐水注射装置、物料传送装置，其盐水注射装置在由上向下的驱动机构带动下对注射台上的肉类进行注射，在注射时由于机器故障等问题可能会需要操作人员用手去拿走肉类，在这个过程中，操作人员可能会触碰到上面的针头，从而可能会划破手掌。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种盐水注射机，其具有当操作人员用手去拿走肉类时，减小注射针头划破手掌可能性的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种盐水注射机，包括注射台，所述注射台上面开设有针头穿孔，在针头穿孔下面设有与之一一对应的注射针头，在注射台下面设有承载板，所述注射针头固定于承载板上，在承载板下面还连接有带动注射针头进行上下运动的注射升降装置。

通过采用上述技术方案，将需要注射盐水的肉放到注射台上以后，通过控制电阀门使注射针头通入盐水，同时由注射升降装置带动注射针头向上运动完成注射，由于注射针头由下向上运动针头不会穿插到肉外面，所以当出现故障人通过手进行拿取肉的时候会对手起到保护作用。

本实用新型进一步设置为：所述注射台上面设有在注射过程中用于固定肉的固定装置，所述固定装置包括第二气缸，在第二气缸下面连接有第二活塞杆，在第二活塞杆下面连接有固定板。

通过采用上述技术方案，在注射针头由下向上注射过程中，由于没有固定装置所以肉可能会被顶起，固定装置的设计能够有效地避免注射过程中肉被顶起。

本实用新型进一步设置为：所述针头穿孔上均固定有针孔胶套。

通过采用上述技术方案，通过在针头穿孔上固定针孔胶套，能够在注射针头向上穿过针头穿孔时顶开针孔胶套，当注射针头向下离开针头穿孔时针孔胶套会处于闭合状态，从而起到了密封状态，防止液体流入箱体内部。

本实用新型进一步设置为：所述注射台下面固定连接有导向柱，所述承载板上与导向柱相对应的位置设有导向孔，导向柱与导向孔之间滑动连接。

通过采用上述技术方案，能够使带动注射针头上下运动的承载板在运动过程中一直处于竖直状态。

本实用新型进一步设置为：所述承载板下面连接有分流器，在分流器上面设有多个分流软管，分流软管套接在注射针头上。

通过采用上述技术方案，通过分流软管与注射针头之间的连接，避免将注射针头直接固定于分流器上，能够在注射针头堵塞或者需要更换时方便拆卸，同时能够起到密封注射针头与分流器连接位置的效果。

本实用新型进一步设置为：所述注射升降装置包括竖直连接杆，在竖直连接杆上固定有水平方向的螺栓，在螺栓上连接有转动装置，转动装置的另一端连接有转轴，在转轴上连接有驱动转轴转动的变频步进电机。