[实用新型]一种自动穿串机

说明书

本实用新型公开了一种自动穿串机，包括肉块传送机构、连接肉块传送机构的肉块成型机构以及位于肉块成型机构下方的穿签控制机构和卸料机构，肉块传送机构设有用于输送肉块的上传送带，上传送带固定于上传送支架上，且上传送支架上在上传送带两侧对称固定有若干升降装置，对称设置的升降装置之间的转轴上均匀设有若干切肉滚刀，升降装置设有调节切肉滚刀高低的调节手柄，调节手柄控制连接转轴的滑轮在升降滑轨内移动；本实用新型设计的升降装置根据不同的需求和不同的肉品调节切肉滚刀的高低，避免了肉团对切肉滚刀的粘连和缠绕，同时根据不同的肉品选用不同的穿签箱；本实用新型自动化强，适用各种肉串的穿制，节约能源，节省人力物力。

技术领域

本实用新型涉及机械制造技术领域，具体涉及一种自动穿串机。

背景技术

我国食品加工机械行业起步于上个世纪60年代末，年产值与产品种类国际排名非常落后。到21世纪初期，我国食品加工机械行业发展如雨后春笋，每年的平均增长率在全球前列，但仅仅形成初步的机械化。目前我国食品机械行业存在着科技研发能力薄弱、机械产品问题多、种类少、自动化程度不强等问题，与国外食品机械行业的差距较大。食品加工机械产品与食品生产休戚与共，其重要性与食品安全旗鼓相当。食品加工机械设备是食品加工环节中直接与食品相接触的载体，我国是爱吃烤肉的国家之一，就肉类穿串机械而言，做烧烤需要把肉穿串。更需要一个自动化的穿串机械装置。目前人工穿肉增加了人力成本，如果有一个自动化穿串装置就能让烧烤的前期准备更加高效。穿串装置所穿出来的肉串没有人工对肉块长时间的接触，因此所穿出来的肉串比人工穿出的更加安全卫生。一名穿串工人说，虽然市场需求穿串机械。但是目前市场流行的仍是手工穿串。针对这类问题，我国研发了少数的穿串机械，2016年9月元裕机械科技有限公司的一名生产技术员李长清发明了另一款自动穿串机，还有一些小型公知的穿串机。这些烧烤穿串机的箱体内能够容置待加工的一小部分原材料，箱体大部分为四棱柱体，且箱体的每对相向的侧壁上均对应地开设有多个成型分切口；上盖开设有多个穿签孔。这类穿串装置的箱体上侧与上盖扣合连接在一起，利用插刀辅助条设置于多个插切口的上侧，插刀辅助条的底部设置有波浪型的辅助面，辅助面的每个波峰对应于一个插切口。在进行穿串时，原材料必须放满箱体，利用上盖下方的导向板压紧原材料进行穿串，这些肉串加工机械中普遍采用人工加辅助机械先将肉块切好，然后再送入穿串机械进行穿串、另外,通过人工或其他辅助机械切肉，不能保证肉块的一致性，因而切出来的肉块大小、形状不一，存在一定的局限性。大多数穿串机的插切口为长方形设计，进出刀很不方便，也没有被企业看好。

实用新型内容

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种自动穿串机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种自动穿串机，包括肉块传送机构、连接肉块传送机构的肉块成型机构以及位于肉块成型机构下方的穿签控制机构和卸料机构，所述肉块传送机构设有用于输送肉块的上传送带，上传送带固定于上传送支架上，且上传送支架上在上传送带两侧对称固定有若干升降装置，对称设置的升降装置之间的转轴上均匀设有若干切肉滚刀，升降装置设有调节切肉滚刀高低的调节手柄，调节手柄控制连接转轴的滑轮在升降滑轨内移动；

上传送带后端连接肉块成型机构的刀盘，刀盘通过锥齿轮传动装置连接设有主动齿轮的驱动轴一，驱动轴一通过链条连接电机一，电机一驱动主动齿轮带动设置在驱动轴二上的从动齿轮，驱动轴二上还设有不完全齿轮，不完全齿轮加持在两个上下移动的竖向齿条之间，两个竖向齿条下端连接有压缩刀盘上肉块的压板，刀盘下方设有放置穿签箱的固定装置，固定装置下部设有驱动滚筒的电机二，滚筒固定于固定支架的底部，固定支架上设有固定穿签箱的弹簧销；

滚筒连接运输穿签箱的穿签控制机构的下传送带装置，下传送带装置下方设有棘轮传送装置的传送口，传送口下方连接有间歇传送带，间歇传送带侧面的工作台上设有排签的曲柄滑块装置，曲柄滑块装置设有驱动曲柄的电机三，曲柄通过传动轴连接竹签箱，竹签箱远离间歇传送带的一侧设有穿签推送装置，穿签推送装置设有推动推杆的推杆电机，用于将竹签箱的竹签打入间歇传送带上的穿签箱；