[实用新型]一种用于生猪屠宰的采血刀

说明书

本实用新型涉及一种用于生猪屠宰的采血刀，包括握把、防滑纹、抵板、血液箱、出血管、安全护板、皮套、刀片、抽血口、豁口、输血管，所述防滑纹布置在握把的外围，所述血液箱通过抵板安装在握把的右端，所述出血管安装在血液箱的底部，且与血液箱相通，所述刀片通过安全护板安装在血液箱的右端，所述抽血口开设在刀片上，所述输血管安装在刀片的内部，且与抽血口相通，所述豁口开设在刀片的右端，采血刀端部开设有一个豁口，在刺入生猪体内时，血液经豁口流入输血管，刀片的两侧开设有抽血口，在负压的作用下将生猪体内的血液快速抽出，加速生猪的死亡，血液经输血管流入血液箱，由出血管排出，便于统一回收利用，适合推广使用。

技术领域

本实用新型涉及一种用于生猪屠宰的采血刀。

背景技术

屠宰为宰杀牲畜，在宰杀过程中需要对牲畜进行放血处理放血方式和沥血时间对肉质的影响也较大, 生猪沥血时间过短, 屠体中会残留部分血液, 影响肉的色泽, 宰后胴体皮肤和皮下脂肪发红, 同时加速肉中微生物的繁殖, 影响猪肉的货架期。生猪沥血时间过长, 将会延长屠宰放血到开剖取内脏的时间, 屠体会出现尸僵的现象, 增加出PSE肉的产生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于生猪屠宰的采血刀，以解决上述技术问题。

为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：一种用于生猪屠宰的采血刀，包括握把、防滑纹、抵板、血液箱、出血管、安全护板、皮套、刀片、抽血口、豁口、输血管，所述防滑纹布置在握把的外围，所述血液箱通过抵板安装在握把的右端，所述出血管安装在血液箱的底部，且与血液箱相通，所述刀片通过安全护板安装在血液箱的右端，所述抽血口开设在刀片上，所述输血管安装在刀片的内部，且与抽血口相通，所述豁口开设在刀片的右端，且与输血管的一端相通，所述刀片套入在皮套的内部。

在上述技术方案基础上，所述防滑纹采用橡胶材质。

在上述技术方案基础上，所述皮套采用牛皮材质。

在上述技术方案基础上，所述输血管贯穿安全护板的内部与血液箱相通，血液能通过豁口、抽血口进入输血管，流入血液箱的内部，再经出血管排出。

在上述技术方案基础上，所述刀片采用不锈钢材质。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型的采血刀端部开设有一个豁口，在刺入生猪体内时，血液经豁口流入输血管，刀片的两侧开设有抽血口，在负压的作用下将生猪体内的血液快速抽出，加速生猪的死亡，血液经输血管流入血液箱，由出血管排出，便于统一回收利用。

附图说明

图1为本实用采血刀示意图。

图2为本实用刀片示意图。

图3为本实用新型的豁口示意图。

图4为本实用新型的采血刀截面图。

图中：1、握把，2、防滑纹，3、抵板，4、血液箱，5、出血管，6、安全护板，7、皮套，8、刀片，9、抽血口，10、豁口，11、输血管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细阐述。