[实用新型]具有复合功能的烹饪锅具

权利要求书

1.具有复合功能的烹饪锅具，包括锅底座、位于所述锅底座内的内锅和用于封盖所述内锅的主锅盖，所述内锅具有用于盛装烹饪食物的烹饪区域；所述锅底座内设置有第一加热单元，所述主锅盖上设置有第二加热单元，所述第一加热单元、所述第二加热单元用于分别向所述内锅的烹饪区域提供加热热能；其特征在于，还包括蒸汽单元，所述蒸汽单元包括有蒸汽发生单元、与所述蒸汽发生单元连通的蒸汽输送管路、与所述蒸汽输送管路连通的喷嘴，所述喷嘴包括烹饪用蒸汽喷嘴和清洗用蒸汽喷嘴，所述烹饪用蒸汽喷嘴固连在所述主锅盖上并且其喷口方向朝向所述内锅的烹饪区域用于向所述烹饪区域喷射烹饪食物用的蒸汽，所述清洗用蒸汽喷嘴固连在所述主锅盖上并且其喷口方向朝向所述主锅盖的面向所述内锅的面向区域用于向所述面向区域喷射清洗油污用的蒸汽；所述蒸汽发生单元布置在所述第一加热单元中从而能够通过吸收所述第一加热单元的热量实现水工质汽化，所述蒸汽输送管路从所述内锅外侧绕行延伸到所述主锅盖连通所述喷嘴；还包括蒸汽控制阀门，所述蒸汽控制阀门设置在所述蒸汽输送管路上用于根据指令有选择性地向所述烹饪用蒸汽喷嘴或/和清洗用蒸汽喷嘴提供蒸汽。

2.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，四个所述清洗用蒸汽喷嘴均布在所述主锅盖上。

3.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述清洗用蒸汽喷嘴包括有均布于所述面向区域外周位置的至少两个的第一清洗用蒸汽喷嘴以及布置在所述面向区域顶部位置的第二清洗用蒸汽喷嘴。

4.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述第一加热单元包括位于所述内锅下方的底部加热器，所述底部加热器具有底部发热元件、收纳所述底部发热元件并传导其热量的导热底板体，所述蒸汽发生单元设置在所述导热底板体中。

5.根据权利要求4所述的烹饪锅具，其特征在于，所述底部发热元件包括第一底部发热元件和第二底部发热元件，所述第一底部发热元件呈环形布置，所述第二底部发热元件布置于所述第一底部发热元件所界定的环内区域上并与所述第一底部发热元件间隔布置；所述蒸汽发生单元布置于所述第一底部发热元件和所述第二底部发热元件之间的间隔区域中，并且所述蒸汽发生单元环绕所述第二底部发热元件布置。

6.根据权利要求4所述的烹饪锅具，其特征在于，所述导热底板体具有导热面，所述内锅的底部能够吻合到所述导热面而传导受热。

7.根据权利要求4所述的烹饪锅具，其特征在于，还包括供水管路，所述蒸汽发生单元的出汽端连通所述蒸汽输送管路，所述蒸汽发生单元的进水端连通所述供水管路的出水口，所述供水管路上设置有供水控制阀门，所述供水控制阀门用于根据指令向所述蒸汽发生单元提供水工质。

8.根据权利要求7所述的烹饪锅具，其特征在于，还包括供水泵和存水箱，所述供水管路的入水口连通所述存水箱，所述供水泵设置在所述供水管路上并位于所述存水箱与所述蒸汽发生单元之间，所述供水控制阀门位于所述存水箱与所述供水泵之间。

9.根据权利要求8所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸汽输送管路上还设置有安全阀门，所述安全阀门的泄汽端连通到所述存水箱。

10.根据权利要求1到9任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，所述第一加热单元包括位于所述内锅侧边的侧部加热器，所述侧部加热器具有侧部发热元件、收纳所述侧部发热元件并传导其热量的导热侧板体，所述蒸汽发生单元设置在所述导热侧板体中。

11.根据权利要求1到9任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，在所述主锅盖上设置有旋转扇叶、驱动所述旋转扇叶转动的电动机以及隔离罩，所述隔离罩的下方空间被界定为所述面向区域，所述第二加热单元设置在所述隔离罩的下方空间，所述旋转扇叶也设置在所述隔离罩的下方空间并且位于所述隔离罩与所述第二加热单元之间，所述电动机位于所述隔离罩的上方，其输出轴穿过所述隔离罩后传动连接所述旋转扇叶。