[实用新型]一种带微型锯齿的厨房用刀具

说明书

本实用新型公开了一种带微型锯齿的厨房用刀具，涉及厨房刀具技术领域，具体为一种带微型锯齿的厨房用刀具，包括刀具本体和把手，所述刀具本体一侧的顶部通过连杆固定连接有把手，所述刀具本体的底部开设有条形的凹槽，所述刀具本体的底部设置有刀刃，所述刀刃的顶部固定连接有与凹槽相适配的卡接块。该带微型锯齿的厨房用刀具，通过将刀刃上增加锯齿形状，长期使用仍然能够有效的切取物品，增加锯齿的结构以后，不仅保留了原来刀口薄的功能，同时增加了微型锯齿切割的功能，解决了传统刀具发盾的现象，有效的避免刀具发盾而影响人们对正常的使用，提高了刀具的使用时间。

技术领域

本实用新型涉及厨房刀具技术领域，具体为一种带微型锯齿的厨房用刀具。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等，可分为不锈钢刀与铁刀，而传统的厨房用刀具都是通过薄口的方式来增加切取食物的效果的，但随着使用频率的增加，薄薄的刀口会变得逐渐发盾，在切取物品时就会变得不再锋利，影响人们的正常使用，同时当刀刃损坏时，不能对其进行再利用，需要更换整个菜刀，为此我们提出一种带微型锯齿的厨房用刀具。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种带微型锯齿的厨房用刀具，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种带微型锯齿的厨房用刀具，包括刀具本体和把手，所述刀具本体一侧的顶部通过连杆固定连接有把手，所述刀具本体的底部开设有条形的凹槽，所述刀具本体的底部设置有刀刃，所述刀刃的顶部固定连接有与凹槽相适配的卡接块，所述刀具本体正面的底部开设有三个均匀分布的工字型贯通槽，且刀具本体上的工字型贯通槽与凹槽和卡接块相持平，所述刀具本体上工字型贯通槽的内部活动套装有固定螺栓，且固定螺栓的一端的外部螺纹套装有紧固螺帽，所述刀刃的底部设置有均匀分布的微型锯齿。

可选的，所述凹槽的内部与卡接块的外部活动套装，所述卡接块的内部开设有三个直径值与固定螺栓直径值相同且位置相同的圆形通孔。

可选的，所述固定螺栓和紧固螺帽与刀具本体接触的部分均设置有橡胶垫片，且固定螺栓和紧固螺帽均小于工字型贯通槽的槽口。

可选的，所述微型锯齿的两个锯齿之间的范围为三十度至一百二十度。

本实用新型提供了一种带微型锯齿的厨房用刀具，具备以下有益效果：

1、该带微型锯齿的厨房用刀具，通过将刀刃上增加锯齿形状，长期使用仍然能够有效的切取物品，增加锯齿的结构以后，不仅保留了原来刀口薄的功能，同时增加了微型锯齿切割的功能，解决了传统刀具发盾的现象，有效的避免刀具发盾而影响人们对正常的使用，提高了刀具的使用时间。

2、该带微型锯齿的厨房用刀具，通过在刀具本体上开设工字型贯通槽，采用固定螺栓和紧固螺帽对刀具本体和刀刃之间进行连接，能够有效的避免了刀刃损坏时需要整个更换刀具的问题，提高了装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型刀具本体的左视图；

图3为本实用新型刀具本体和刀刃的局部左剖视图；

图4为本实用新型图1中A处局部放大结构示意图。

图中：1、刀具本体；2、把手；3、刀刃；4、凹槽；5、卡接块；6、固定螺栓；7、紧固螺帽；8、微型锯齿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。