[实用新型]一种食品工业化加工用低温研磨装置

说明书

本实用新型公开了一种食品工业化加工用低温研磨装置，包括下料斗、设备箱、用于支撑设备箱的支撑腿和位于设备箱底部的研磨电机，所述下料斗的进料口设有支架，所述支架上设有匀料电机，所述匀料电机的动力输出轴连接有转动杆，所述转动杆上具有匀料板，所述设备箱包括圆柱形的研磨筒和冷却装置，所述研磨筒的进料口接通下料斗的出料口，本实用新型能够在低温状态下对豆类进行磨粉，防止豆粉出现粘接变性等质量问题，可研磨的豆子的种类多，通过研磨盘和研磨筒之间的相配合，提高研磨质量，使得研磨出的豆粉中，大颗粒豆粉少，通过螺旋头的设置，可以控制下料斗中的豆子添加进研磨筒的量，同时还解决了下料斗的出料口容易被堵塞的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品工业化加工设备的技术邻域，具体涉及一种食品工业化加工用低温研磨装置。

背景技术

五谷杂粮养生餐中的制作过程总，常常需要将个别豆类食品研磨成粉，这样有利于人们消化。

但现有的养生餐研磨装置，功能简单，在研磨过程中没有降温的能力，由于有些豆类在研磨成粉过后，所研磨的豆粉具有遇热易粘结、易变性等特性，研磨时产生的热量会导致得到的豆粉质量不佳，比如可可豆等，在研磨豆子的过程中，为了避免豆子内的营养由于研磨过程中产生的温度而流失，现提供一种低温研磨装置以满足对不同种类豆子的研磨。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种食品工业化加工用低温研磨装置，以解决上述背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种食品工业化加工用低温研磨装置，包括下料斗、设备箱、用于支撑设备箱的支撑腿和位于设备箱底部的研磨电机，所述下料斗的进料口设有支架，所述支架上设有匀料电机，所述匀料电机的动力输出轴连接有转动杆，所述转动杆上具有匀料板。

所述设备箱包括圆柱形的研磨筒和冷却装置，所述研磨筒的进料口接通下料斗的出料口，所述研磨筒的上底面设有连接管，所述研磨筒的下底面设有出料口，所述研磨筒内设有圆柱形研磨盘，所述研磨盘的下底面中心处具有转动轴，所述转动轴的一端延伸到研磨筒外与所述研磨电机的动力输出轴连接，所述研磨盘的侧面设有呈多排多纵均匀分布的第一研磨块，所述研磨筒的内壁上具有与第一研磨块互相交错配合的第二研磨块，所述研磨筒的一侧具有冷却装置，所述冷却装置包括冷凝器、套设在研磨筒上的冷凝管和冷气管，所述冷气管的进气端接通冷凝器的出气口，所述冷气管的出气端接通连接管的进气端。

该种食品工业化加工用低温研磨装置还包括控制器，所述控制器的信号输出端分别连接冷凝器、研磨电机和匀料电机的信号输入端。

优选的，所述转动杆的一端延伸至下料斗的出料口设有螺旋头。

优选的，所述第一研磨块与第二研磨块互相对应的面均为粗糙面。

优选的，所述研磨筒的下底面为斜面，且所述研磨筒的出料口位于斜面的最低点。

优选的，所述斜面靠近研磨电机的一面设有振动电机。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型能够在低温状态下对豆类进行磨粉，防止豆粉出现粘接变性等质量问题，可研磨的豆子的种类多，通过研磨盘和研磨筒之间的相配合，提高研磨质量，使得研磨出的豆粉中，大颗粒豆粉少。

2、通过螺旋头的设置，可以控制下料斗中的豆子添加进研磨筒的量，同时还解决了下料斗的出料口容易被堵塞的问题。

3、通过将第一研磨块与第二研磨块互相对应的面设为粗糙面，提高豆子研磨成粉的质量。

4、通过将研磨筒的底面设计成斜面结构，使磨好的豆粉更容易滑出到出料口。

5、通过振动电机的设置，避免研磨好的豆粉堆积在研磨筒的底面。

附图说明：