[实用新型]一种腊肉水分检测仪

说明书

本实用新型涉及食品加工机械领域，更具体地，涉及一种腊肉水分检测仪，包括检测机本体、显示屏、放置加工台和用于压紧腊肉的压紧器，还包括与显示屏相连接的水分检测装置；所述显示屏设置在检测机本体上；所述压紧器设置在检测机本体与放置加工台的交接处；所述水分检测装置设置在压紧器上，当压紧器压紧腊肉时，水分检测装置刺入腊肉中对腊肉的水分进行检测，并将水分数据传递到显示屏中，本实用新型公开的腊肉水分检测仪，通过水分检测装置的设置，在需要对腊肉中的水分进行检测时，只需要将腊肉用压紧器压紧，再将水分检测装置插入到腊肉中即可进行检测，由于是采用了智能化的机械进行检测，因此其检测精度准确，且不会遗漏。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，更具体地，涉及一种腊肉水分检测仪。

背景技术

腊肉，是将新鲜的肉类食品，经过腌制后，再利用风力和太阳的温度进行吹干或晒干，从而使得肉类中的水分被释出，形成腊肉，由于腊肉内所含的水分较少，因此，能在常温的环境中存放较长的时间，此外，由于腊肉的肉质更加结实，且咀嚼后在口腔中有回甘的味道，因此受到广大人们的喜好。

在大批量的对腊肉进行生产的过程中，由于腊肉本身的厚度、晒干时置放的高度和位置的不同，因此，往往会使得腊肉的晒干程度存在一定的差异，在现有的制作过程中，只能通过人工对每一块腊肉的水分进行大致检测，速度慢，且容易遗漏。

因此，提出一种解决上述问题的腊肉水分检测仪实为必要。

实用新型内容

本实用新型为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷(不足)，提供一种可以快速对腊肉中的水分进行快速检测的腊肉水分检测仪。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：一种腊肉水分检测仪，包括检测机本体、显示屏、放置加工台和用于压紧腊肉的压紧器，还包括与显示屏相连接的水分检测装置；

所述显示屏设置在检测机本体上；

所述压紧器设置在检测机本体与放置加工台的交接处；

所述水分检测装置设置在压紧器上，当压紧器压紧腊肉时，水分检测装置刺入腊肉中对腊肉的水分进行检测，并将水分数据传递到显示屏中，通过水分检测装置的设置，在需要对腊肉中的水分进行检测时，只需要将腊肉用压紧器压紧，再将水分检测装置插入到腊肉中即可进行检测，由于是采用了智能化的机械进行检测，因此其检测精度准确，且不会遗漏。

进一步的，所述水分检测装置包括检测驱动电机、与显示屏相连接的水分检测探头和套设在压紧器上的水分检测针；

所述水分检测针呈中空结构，水分检测探头设置在水分检测针内；

所述水分检测针的底部与检测驱动电机相连接，通过检测驱动电机驱动水分检测针进行伸缩，当腊肉置放好后，水分检测针在检测驱动电机的驱动下刺入腊肉中，此时，水分检测针里的水分检测探头可以快速对腊肉内部的水分进行检测，准确方便，在本实用新型中，水分检测探头为KZWS-SF水分检测探头。

更进一步的，所述水分检测针内侧设有弧形槽，所述水分检测探头固定在该弧形槽内，通过弧形槽的设置，使得水分检测探头能更好的固定在水分检测针内，当水分检测针内刺入腊肉中使，水分检测针内里的水分检测探头快速对水分进行检测，并将检测结果传递到显示屏中显示，准确的得出腊肉中水分的含量。

进一步的，所述压紧器包括上压板、下压板和连接在上压板上的压紧电机；

所述上压板上设有与压紧电机相连接的压力传感器；

所述下压板固定在放置加工台上，通过压紧电机驱动上压板，使得上压板压紧腊肉，而由于上压板上设有压力传感器，当上压板的压力达到设定值，压力传感器反馈信号到压紧电机中，压紧电机停止压下操作，此时，腊肉已经被压紧，在本实用新型中，压力传感器为PT124G-122环保型压力传感器。