[实用新型]用于连续式油炸装置的油炸篮有效

专利信息
申请号: 201921548777.6 申请日: 2019-09-18
公开(公告)号: CN210810646U 公开(公告)日: 2020-06-23
发明(设计)人: 孟亚楠;葛国平 申请(专利权)人: 宁波大学
主分类号: A47J37/12 分类号: A47J37/12
代理公司: 浙江永鼎律师事务所 33233 代理人: 郭小丽
地址: 315211 浙江省宁波*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 用于 连续 油炸 装置
【说明书】:

实用新型提供了一种用于连续式油炸装置的油炸篮,属于油炸食品设备技术领域。它包括顶部铰接的第一篮体和第二篮体,所述的第一篮体和第二篮体内且位于第一篮体和第二篮体顶部铰接处下方设有弹簧,弹簧的两端分别固定连接第一篮体和第二篮体,第一篮体和第二篮体在弹簧的弹力作用下相互靠拢从而使第一篮体和第二篮体的底部相互接触,第一篮体和第二篮体上设有进油板,进油板上密布有进油孔。本实用新型能用于连续式油炸装置,可配合外部设施实现进料和出料的功能。

技术领域

本实用新型属于油炸食品设备技术领域,涉及一种用于连续式油炸装置的油炸篮。

背景技术

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品,通常采用热油油炸,如通过人工将带油炸的物料放入到油锅中进行油炸,或者采用机器入锅的方式进行批量油炸。用油锅油炸,物料在热油中沸腾,会有热油飞溅,容易溅到人身上导致烫伤。而采用机器油炸,又需要手工取料卸料,物料在热油中不容易冷却,也会导致烫伤。因此油炸过程存在一定的安全隐患。

而要实现油炸的连续式生产,则必须要提供一种适用于自动油炸生产线的油炸篮。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题,提供一种连续式油炸食品的装置。

为达到上述目的,本实用新型采用了下列技术方案:

一种用于连续式油炸装置的油炸篮,包括顶部铰接的第一篮体和第二篮体,所述的第一篮体和第二篮体内且位于第一篮体和第二篮体顶部铰接处下方设有弹簧,弹簧的两端分别固定连接第一篮体和第二篮体,第一篮体和第二篮体在弹簧的弹力作用下相互靠拢从而使第一篮体和第二篮体的底部相互接触,第一篮体和第二篮体上设有进油板,进油板上密布有进油孔。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的第一篮体底部设有一条沿第一篮体轴向设置的定位横档,当弹簧拉动第一篮体和第二篮体相互靠近时,第二篮体底部卡在定位横档上。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的第一篮体和第二篮体的底部和侧壁呈网格状,第一篮体和第二篮体的两端设有进油板,第二篮体底部的高度1于第一篮体底部的高度。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的第一篮体和第二篮体底部从上往下倾斜设置,当第一篮体和第二篮体相互靠近时,第一篮体和第二篮体合围形成菱形柱状。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,当第一篮体和第二篮体相互靠近时,在第一篮体和第二篮体的进油板上方形成一个开篮空挡部。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的开篮空挡部呈三角形。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的第一篮体上设有用于连接输送带的进料口。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的进料口呈矩形。

在上述的用于连续式油炸装置的油炸篮中,所述的进料口由两根相互平行的横向柱和两根相互平行的竖向柱围合而成,弹簧的一端与靠近第一篮体顶部的横向柱固定连接。

与现有的技术相比,本实用新型的优点在于:

1、第一篮体和第二篮体在常态下处于闭合状态,油炸时,油可从进油孔进入对内部的食品进行油炸处理,在油炸完成后,外部设置克服弹簧的拉力可可打开第一篮体和第二篮体,实现卸料操作。

2、开篮空挡部可配合外部设置实现对第一篮体和第二篮体的开启,从而使其能用于流水线操作,而进料口则是能实现连续外部设备的进料,替代人工进料,配合自动化流水线操作。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

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