[实用新型]一种环形水射流鱼鳞去除装置

说明书

本实用新型公开一种环形水射流鱼鳞去除装置，其包括被吸流体输送管、工作流体输送管、环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管、定位夹鱼器、移动夹鱼器、漏鳞粗网、集鱼水箱，工作流体输送管固定在环形喷嘴上，环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管依次固定连接，工作流体输送管、环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管组成工作流体的流道，定位夹鱼器固定在喉管的内壁，移动夹鱼器也位于喉管内，且可沿喉管的内壁移动，从而和定位夹鱼器组成完整的夹鱼的装置；被吸流体输送管一端套接在环形喷嘴内，另一端伸入鱼类饲养池，漏鳞粗网固定在面对出口管的一定距离的前方，集鱼水箱放置在漏鳞粗网的下部。该装置结构简单，操作方便，去鳞效果好。

技术领域

本实用新型涉及水产加工领域，具体涉及一种环形水射流鱼鳞去除装置。

背景技术

我国的水域辽阔，鱼类资源丰富，特别是淡水鱼的产量居于世界的首位。秋后淡水鱼市场供大于求，而淡水鱼加工处理能力的不足，导致大量的淡水鱼变质而被丢弃并且打击了养殖业的积极性。淡水鱼加工处理一般包括清洗、去鳞、去内脏等过程，其中去鳞过程耗时长较长，是限制淡水鱼加工的重要因素。因此，迫切需要一种在不伤害鱼体的前提下高效去除鱼鳞的技术。去鳞加工的方法通常分为化学法和机械法。化学法通过将鱼浸泡在化学溶剂后用高压水喷射来去除鱼鳞，但是其化学剂控制不当会引起食品安全问题。机械法通过搓擦等方法去鳞，避免了化学残留且能够回收利用价值高的鱼鳞。

现有的鱼鳞去除装置如CN207252691U存在着浪费鱼鳞或取鱼不便等问题。此外，现有的鱼鳞去除装置加工连续性差，运行成本高且效率低下。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种环形水射流鱼鳞去除装置，该装置结构简单，操作方便，去鳞效果好。

本实用新型的目的通过如下的技术方案来实现：

一种环形水射流鱼鳞去除装置，其特征在于，该装置包括被吸流体输送管、工作流体输送管、环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管、定位夹鱼器、移动夹鱼器、漏鳞粗网、集鱼水箱，工作流体输送管固定在环形喷嘴上，环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管依次固定连接，工作流体输送管、环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管组成工作流体的流道，定位夹鱼器固定在喉管的内壁，移动夹鱼器也位于喉管内，且可沿喉管的内壁移动，从而和定位夹鱼器组成完整的夹鱼的装置；被吸流体输送管一端套接在环形喷嘴内，另一端伸入鱼类饲养池，漏鳞粗网固定在面对出口管的一定距离的前方，集鱼水箱放置在漏鳞粗网的下部。

进一步地，环形喷嘴和被吸流体输送管的轴线重合。

进一步地，移动夹鱼器上设置红外检测装置、控制器和气缸，红外检测装置检测到有鱼类进入时，通过控制器控制气缸推动移动夹鱼器，使其与定位夹鱼器啮合，夹住被卷吸的鱼类。

进一步地，定位夹鱼器和移动夹鱼器为拱形。

本实用新型的有益效果如下：

(1)本实用新型通过在环形射流除鳞完成后，鱼和鳞片随着水流从出口管喷射而出后被漏鳞粗网分离，可以高效地收集鱼鳞，不用清洗残留鳞片。

(2)本实用新型加工连续性好，不用人工取鱼，通过环形水射流即可直接从饲养池取鱼。

(3)本实用新型通过红外检测装置智能识别鱼，提高了识别的准确率。

附图说明

图1为本实用新型的环形水射流鱼鳞去除装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型的环形射流部分的放大图；

图3为定位夹鱼器的剖视图；

图4为移动夹鱼器的剖视图；