[实用新型]卤锅过滤组件

说明书

本实用新型涉及卤锅组件技术领域，且公开了卤锅过滤组件，包括卤锅主体，卤锅主体的上端盖有盖体，卤锅主体内通过固定机构连接有过滤箱，过滤箱为镂空设置，过滤箱内通过定位机构连接有隔板，隔板呈镂空设置；固定机构包括连接块、连接杆、定位块和通孔，两个连接块对称固定连接在卤锅主体内的两侧竖直侧壁上，两个连接杆对称固定连接在过滤箱上的两端，连接杆呈“L”型设置，连接杆远离过滤箱的一端卡在连接块上，通孔开设在连接杆上对应连接块的位置上，定位块固定连接在连接块对应通孔的位置上，定位块穿过通孔设置。本实用新型使得取出卤制物十分地方便快捷，且不会使得卤制物表面破损，美观性较好，卤制效率较高。

技术领域

本实用新型涉及卤锅组件技术领域，尤其涉及卤锅过滤组件。

背景技术

卤锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，为带中间隔层的双层锅，通过往中间夹层通入蒸汽来对锅体内食材进行加热，广泛应用于各类食品的加工，可用来进行熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、卤制等食品加工操作，有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

但是现有的卤锅在卤制时完成后，需要将其内的卤制物取出，目前取出大多是使用夹子等物体，十分地不便，且容易使得卤制物破损。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中卤锅在卤制时完成后，需要将其内的卤制物取出，目前取出大多是使用夹子等物体，十分地不便，且容易使得卤制物破损的问题，而提出的卤锅过滤组件。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

卤锅过滤组件，包括卤锅主体，所述卤锅主体的上端盖有盖体，所述卤锅主体内通过固定机构连接有过滤箱，所述过滤箱为镂空设置，所述过滤箱内通过定位机构连接有隔板，所述隔板呈镂空设置；

所述固定机构包括连接块、连接杆、定位块和通孔，两个所述连接块对称固定连接在卤锅主体内的两侧竖直侧壁上，两个所述连接杆对称固定连接在过滤箱上的两端，所述连接杆呈“L”型设置，所述连接杆远离过滤箱的一端卡在连接块上，所述通孔开设在连接杆上对应连接块的位置上，所述定位块固定连接在连接块对应通孔的位置上，所述定位块穿过通孔设置。

优选的，所述定位机构包括挡块、卡槽和卡块，两个所述挡块对称固定连接在过滤箱内的侧壁上，所述隔板的下端与两个挡块的上端相抵，两个所述卡槽对称开设在隔板下端对应挡块的位置上，所述卡块与卡槽滑动连接，所述卡块的远离卡槽槽底的一端穿过卡槽的槽口并向外延伸，且固定连接在挡块对应侧壁上。

优选的，所述过滤箱外的底部对称固定连接有稳定脚，所述稳定脚远离过滤箱的一端与卤锅主体内的底部相抵。

优选的，所述卤锅主体外的底部四角处均固定连接有支撑脚。

优选的，所述卤锅主体的外表面涂有防腐涂层。

优选的，两个所述连接杆的相向侧壁上对称固定连接与拉动把手。

与现有技术相比，本实用新型提供了卤锅过滤组件，具备以下有益效果：

1、该卤锅过滤组件，通过设置卤锅主体、盖体、固定机构、连接块、连接杆、定位块、过滤箱和隔板，当需要将卤锅主体中的卤制物取出时，打开盖体，然后向上拉动连接杆，连接杆带动卤制物和卤汁分离，使得取出卤制物十分地方便快捷，且不会使得卤制物表面破损，美观性较好。

2、该卤锅过滤组件，通过设置定位机构、挡块、卡槽和卡块，通过定位机构安装的隔板，使得能够对卤制物进行分层卤制，使得一次能够卤制大量的卤制物，提升的卤制效率。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型使得取出卤制物十分地方便快捷，且不会使得卤制物表面破损，美观性较好，卤制效率较高。

附图说明