[实用新型]一种炒饭线用菜品保温装置

说明书

本实用新型公开了一种炒饭线用菜品保温装置，具体涉及保温装置领域，包括壳体，所述壳体内腔的底部开设有第一加热仓和第二加热仓，所述第一加热仓和第二加热仓的顶部位于壳体的内腔开设有相适配的素菜保温仓和荤菜保温仓，所述素菜保温仓和荤菜保温仓位于壳体的内腔固定安装有中间隔板，所述中间隔板的底端位于第一加热仓内腔的底部固定安装有第一加热器，所述第一加热器的右侧位于第二加热仓内腔的底部固定安装有第二加热器。本实用新型通过在保温装置内设有两个单独的仓体用来分别存放素菜与荤菜，且两个仓体内的循环保温系统相互独立，从而来确保在保温过程中不会发生食材之间的串味，从而来确保食材的口感。

技术领域

本实用新型涉及保温装置技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种炒饭线用菜品保温装置。

背景技术

伴随着科技的不断进步，炒饭做菜的方式也变得多种多样，但一般的常规家庭仍采用传统的做饭方式，而在很多大型企业内，由于工作人员较多，所需的饭菜也极多，因而传统的炒菜做饭方式已经不适用了，鉴于此，很多大型企业的炒饭炒菜已经初步采用了流水线的模式，但是由于每道菜的完成时间不一样，而且有荤菜和素菜之分，若只是等到开饭时间，那么会有很多的菜凉了，由此会影响口感，由此就出现了一系列的菜品保温装置。

现有的技术存在以下问题：

一、现有的保温装置大多将荤菜和素菜防止在同一个仓体内，但是这样会导致荤菜与素菜之间串味，从而影响了菜的口感；

二、现有的保温装置大多都是采用电加热，虽然加热效果好，但是在给菜加热的过程中会让菜种的一些水分也随之散发，从而会导致人们在品尝时有口感不好的感觉，且在持续供电之下也会造成成本的浪费。

因此，本产品亟需提供一种炒饭线用菜品保温装置。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种炒饭线用菜品保温装置，通过加热水使水温度升高从而产生水蒸气，水蒸气从底部上升继而进行保温，且在保温过程中会对食材进行保湿，从而来确保菜的口感，且水蒸气在装置顶部液化成水珠再经过导流板引流后重新回到底部的加热仓体内，从而实现水循环，继而来降低生产成本，且在菜品放置层底部设有过滤网，从而保证在加热过程中菜品的干净度，以解决上述背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种炒饭线用菜品保温装置，包括壳体，所述壳体内腔的底部开设有第一加热仓和第二加热仓，所述第一加热仓和第二加热仓的顶部位于壳体的内腔开设有相适配的素菜保温仓和荤菜保温仓，所述素菜保温仓和荤菜保温仓位于壳体的内腔固定安装有中间隔板，所述中间隔板的底端位于第一加热仓内腔的底部固定安装有第一加热器，所述第一加热器的右侧位于第二加热仓内腔的底部固定安装有第二加热器，所述素菜保温仓和荤菜保温仓内腔的两侧固定安装有第一限位块和第二限位块，所述第一限位块和第二限位块的中部固定安装有菜品放置层，所述菜品放置层的底端位于素菜保温仓内腔的底部固定安装有防水网格板挡板，所述壳体内腔的顶端固定安装有导流板，所述导流板的顶部位于壳体的内腔填充有防水层。

在一个优选地实施方式中，所述素菜保温仓和荤菜保温仓的外侧固定安装有柜门和把手。

在一个优选地实施方式中，所述第二加热仓和素菜保温仓的两侧开设有进水口。

在一个优选地实施方式中，所述第一限位块的内部开设有限位槽，所述菜品放置层的底部固定安装有与限位槽相适配的滑轮。

在一个优选地实施方式中，所述菜品放置层的内部固定安装有网格层，所述菜品放置层的顶部固定安装有把手，所述把手的内部一体形成有防滑纹。

在一个优选地实施方式中，所述第一加热仓和第二加热仓内腔的顶部开设有透气槽，且槽内固定安装有过滤网。