[实用新型]一种食品加工车间的排风系统

说明书

本实用新型公开了一种食品加工车间的排风系统，包括开设于车间一侧上部的上通风口和开设于车间另一侧下部的下通风口，所述的上通风口内设有铁丝网，所述的铁丝网外侧设有清扫组件，所述的上通风口底部设有向外倾斜延伸的第一斜板；所述的下通风口内设有风扇，所述风扇内侧的下通风口内还依次设有第一挡板、第二挡板和第三挡板，所述的下通风口底部设有向外倾斜延伸的第二斜板，所述第一挡板、第三挡板均与下通风口顶部固定连接，所述第二挡板与下通风口前后两侧固定连接。本实用新型的排风系统，采用错位进出风的方式，有效防止面粉飞扬和风直接吹向工人的问题，并且达到环保排放的目的。

技术领域

本实用新型涉及车间排风技术领域，更具体地说，它涉及一种食品加工车间的排风系统。

背景技术

在食品加工的过程中，其加工车间的排风系统是提高工作环境和保证产品质量的关键。对于食品加工车间的排风系统，目前均是采用对流式的排风，即在车间的两侧开设通风口，并在其中一个通风口上设置风扇，使空气形成对流，从而实现对食品加工车间的排风和通风，为了便于开启和关闭通风口，其通风口一般也都布置在车间的中下部。但是，目前的食品加工车间排风系统仍存在如下缺陷：由于食品的加工多采用面粉等粉末状原料制作，如果采用在车间两侧中部设置通风口的对流式排风系统，其进风直接对着生产设备，容易造成面粉飞扬，而且风直接吹向工人，不利于生产加工；同时，由于食品加工多涉及油炸、烘烤等工序，排出的空气大多携带油脂，容易造成空气污染。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的上述不足，提供一种食品加工车间的排风系统，采用错位进出风的方式，有效防止面粉飞扬和风直接吹向工人的问题，并且达到环保排放的目的。

本实用新型的技术方案是这样的：一种食品加工车间的排风系统，包括开设于车间一侧上部的上通风口和开设于车间另一侧下部的下通风口，所述的上通风口内设有铁丝网，所述的铁丝网外侧设有清扫组件，所述的上通风口底部设有向外倾斜延伸的第一斜板；所述的下通风口内设有风扇，所述风扇内侧的下通风口内还依次设有第一挡板、第二挡板和第三挡板，所述的下通风口底部设有向外倾斜延伸的第二斜板，所述第一挡板、第三挡板均与下通风口顶部固定连接，所述第二挡板与下通风口前后两侧固定连接，且所述第一挡板、第三挡板与第二斜板之间分别设有油气通道，所述第二挡板的顶部和底部分别设有油气通道和卸油孔，所述的风扇安装在第一挡板的外侧面。

进一步地，所述的清扫组件包括驱动电机、滑杆、螺杆和毛刷，所述驱动电机安装在上通风口上方的车间外壁，且所述驱动电机的输出端与螺杆连接，所述的滑杆与螺杆旋接相连，所述的毛刷安装在滑杆内侧面，且所述的毛刷延伸至铁丝网表面，所述的滑杆与上通风口内壁之间还设有导向组件。

进一步地，所述的导向组件包括导轨和导向块，所述的导轨竖向安装在上通风口的前后两侧，所述的导向块固定安装在滑杆的两侧，所述的导向块与导轨滑动相连。

进一步地，所述驱动电机上方的车间外壁还设有遮挡板。

进一步地，所述第一挡板、第二挡板和第三挡板的内侧面均设有多个凸起物。

进一步地，所述风扇外侧的下通风口内还设有铁丝网。

有益效果

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：

1、本实用新型的排风系统，通过在车间两侧的上部和下部分别设置上通风口和下通风口，采用错位进出风的方式，有效防止面粉飞扬和风直接吹向工人的问题，并且通过在下通风口设置三块挡板对油气进行阻流，其含油脂的空气经过迷宫式的撞击流动实现油气分离，而且在三块挡板上均设置凸起物，进一步提高油气分离效率，达到环保排放的目的。

2、本实用新型的排风系统通过在上通风口设置清扫组件，可定时对铁丝网进行清扫，防止蚊虫尸体或垃圾堵塞铁丝网而影响排风的问题，无需人工爬上车间顶部清扫，使用十分方便。

附图说明