[实用新型]一种酱牛肉制备用取样机构

说明书

本实用新型公开了一种酱牛肉制备用取样机构，包括工作台，所述工作台下端放置有减震垫板，且工作台上端左侧固定安装有取样箱，取样箱下端通过合页安装有柜门，柜门下端安装有把手，所述取样箱左端连接有排污管，排污管的一端安装有第一阀门，所述取样箱内侧下端固定安装有取样台，取样台包括中空板，中空板为中空结构，且中空板左端开设有出口，所述中空板中部固定安装有圆形凸块，圆形凸块分为三个，且均匀分布于中空板中部矩形槽内。本实用新型通过设置水箱，能够及时对取样完成后的取样箱进行清理，避免残留的酱牛肉长时间放置，容易滋生细菌，待下一次取样时，容易导致检测结果出现误差。

技术领域

本实用新型涉及一种取样机构，具体是一种酱牛肉制备用取样机构。

背景技术

酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食品安全是广大人民群众最为关注的，食品安全与否直接关系到人们自身的身体健康，乃至生命安全，为了保证食品安全，国家食品安全监督部门都会不定期的对市场上流通的各种食品进行抽样检测,对于酱牛肉需要对其进行取样，在取样完成后，取样机构上往往残留少量酱牛肉，如果不及时清理，容易滋生细菌，待下一次取样检测时，容易导致检测结果出现误差。因此，本领域技术人员提供了一种酱牛肉制备用取样机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种酱牛肉制备用取样机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种酱牛肉制备用取样机构，包括工作台，所述工作台下端放置有减震垫板，且工作台上端左侧固定安装有取样箱，取样箱下端通过合页安装有柜门，柜门下端安装有把手，所述取样箱左端连接有排污管，排污管的一端安装有第一阀门，所述取样箱内侧下端固定安装有取样台，取样台包括中空板，中空板为中空结构，且中空板左端开设有出口，所述中空板中部固定安装有圆形凸块，圆形凸块分为三个，且均匀分布于中空板中部矩形槽内，每个所述圆形凸块上端连接有四个限位卡块，限位卡块均匀分布于圆形凸块上端，所述取样箱上端开设有通孔，所述通孔位于圆形凸块正上方，且通孔宽度小于圆形凸块的直径，且取样箱上端前侧固定连接有固定板，固定板上端开设有滑槽，且固定板左端设置有开关按钮，所述滑槽内侧卡接有滑块，滑块下端固定连接有液压杆，液压杆下端固定连接有紧固套件，紧固套件下端安装有电机，电机输出端连接有分割刀盘，所述开关按钮与液压杆和电机电性连接，所述分割刀盘位于取样箱内侧，由于通孔为矩形结构，且通孔宽度大于紧固套件宽度，这样便于分割刀盘在水平方向上自由移动；

作为本实用新型进一步的方案：所述工作台右端位于取样箱右侧固定安装有水箱，水箱右端下侧连接有出水管，出水管一端安装有第二阀门，所述水箱上端中部安装有水泵，水泵下端通过水管与水箱内腔连通，且水箱上端连接有软管，软管的一端与取样箱内腔连通，所述水箱上端右侧连接有进水口，进水口的一端设置有密封盖，所述软管的一端与取样箱上端连接，这样便于对取样箱内腔进行清理，且清理范围广。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设置三个圆形凸块，便于将多个酱牛肉放置于取样箱内，进行取样，加快了工作进度，通过设置限位卡块，便于将酱牛肉固定于圆形凸块上端，避免切割时，由于酱牛肉不稳定，向外飞溅，通过设置滑槽，便于对水平方向不同位置的酱牛肉进行切割，方便快捷。

2、通过设置水箱，能够及时对取样完成后的取样箱进行清理，避免残留的酱牛肉长时间放置，容易滋生细菌，待下一次取样时，容易导致检测结果出现误差。

3、通过设置减震垫板，可吸收该装置产生的震动力，防止振动力过大对对食品切割和取样过程造成一定的阻碍，便于实际使用。