[实用新型]糖水喷淋机

说明书

本实用新型公开的糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，基座架上安装有水平设置的糕点输送线；糕点输送线的中部正上方设置有水平设置的喷嘴挂架，基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有圆形喷嘴和方形喷嘴；圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通的喷液压力罐；通过选择圆形喷嘴或方形喷嘴分别对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕进行喷淋，通过多个喷液压力罐实现不同罐体间的替换工作，保证生产的连续性和操作方便性。

【技术领域】

本实用新型涉及食品加工技术，尤其涉及一种糖水喷淋机。

【背景技术】

目前的蛋糕制作过程中，多数需要喷淋糖水，目前常用的使用方法是工人预先调配好一定浓度的糖水，在制作蛋糕的时候根据制作过程的不同阶段，依赖人力手动喷淋，喷淋时不能很好的控制喷淋量和均匀度，费时费力，而且手工喷淋时对工人熟练度要求较高，不合适工厂大批量的流水线生产。

同时，由于人工喷淋无法准确的把握糖水的浓度，无法在生产过程中实时调整糖水的浓度，且由于糖水容易挥发，造成糖水浓度发生变化，导致蛋糕表面无法得到有效的加工，使得生产的蛋糕产品无法达到最佳的产品质量。

【实用新型内容】

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供糖水喷淋机，通过电控箱采用触摸屏操作和PLC精准控制，根据需要，在电控箱上同时存储多种圆形蛋糕和方形蛋糕的喷淋方案，每种不同的喷淋方案设置好后通过触摸屏直接选择就可实现调用，可根据自己产品种类编辑多种喷淋方案，通过喷液压力罐采用双罐双阀独立控制模式，以及气动球阀的智能控制，能够控制糖水浓度以及不间断连续生产，且使糖水喷淋均匀。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，所述电控箱安装于基座架的侧旁；所述基座架上安装有水平设置、且在电控箱控制下传送待喷淋蛋糕的糕点输送线；所述糕点输送线的中部正上方设置有垂直于糕点输送线上糕点的进给方向、且水平设置的喷嘴挂架，所述基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕分别进行喷淋的圆形喷嘴和方形喷嘴；所述圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；所述基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通及供液的喷液压力罐，喷液压力罐连接的气压输入管路上还设有控制罐体输出压力的罐体调压阀，所述调压阀安装于气压泵的输出管路上并分别控制输入第一储液罐或\和第二储液罐的气压大小。

进一步地，所述糕点输送线包括底槽板、两条水平轨道架、伺服电机、主动辊、若干条传送皮带和从动辊，两条水平轨道架设置于输送线两侧并安装固定于所述基座架上，底槽板的侧边连接固定于两条水平轨道架的底端，主动辊和从动辊分别安装于两条水平轨道架沿糕点进给方向的两端，若干条传送皮带均匀张紧的安装于主动辊和从动辊之间，所述伺服电机安装于其中一条水平轨道架外侧的一端，伺服电机通过驱动主动辊转动从而带动传送皮带、从动辊转动。

进一步地，所述主动辊和从动辊上对应的设有便于每条传送皮带定位固定的皮带槽。

进一步地，在一侧的水平轨道架中部还设有用于感测传送皮带上的蛋糕行程到位的感应器，所述传送皮带正面下侧还设有通过感应器对传送皮带上的蛋糕进行定点定位、便于圆形喷嘴或方形喷嘴进行定时喷淋的定位杆。

进一步地，所述传送皮带正面还设有至少一个卡接固定于传送皮带下侧的支撑杆上、对传送皮带上的蛋糕进行导向并沿传送皮带进给方向位移的导向条。

进一步地，所述两条水平轨道架上还分别安装有用于圆形喷嘴或方形喷嘴对传送皮带上的蛋糕喷淋时防止喷液外泄的挡板。